Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bò né
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phan Bao VanBò né
#bepvang
Thịt bò mềm, nóng hổi,vừa ngon,vừa bổ,thêm quả trứng ốp la là đầy đủ năng lượng để khởi đầu một ngày mới.
Nguyên liệu
500 gr
Thịt bò thăn
100 gr
Patê
2 cây
Xúc Xích
50 gr
Bơ lạt
4 quả
Trứng gà ta
50 gr
Bắp cải tím
2 muỗng
Mayonnaise
1 muỗng
mật ong
1 muỗng
dầu oliu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dưa leo,cà chua rửa sạch để ráo và cắt lát, xà lách rửa sạch để ráo, hành tây bóc vỏ rửa sạch rồi cắt nhỏ,bắp cải tím rửa sạch rồi cắt thành sợi ướp với nước cốt chanh và ít đường,xúc xích cắt từng miếng nhỏ.Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn,có thể dùng búa đập dập bò cho bò mềm.
Sau đó đem thịt bò ướp với dầu mè, dầu olive, tỏi băm, hành tím băm, nước tương,mật ong. Để ít nhất khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.
* Bước 2
Chuẩn bị chảo nướng chuyên dụng, hoặc dùng chảo gang nướng sẽ ngon hơn nhiều. Nếu không có thì có thể dùng chảo chống dính cũng được. Bắc chảo nóng, cho bơ lạt vào cho thơm rồi tiếp tục cho từng lát thịt vào chiên lửa to, vàng mặt xém cạnh thì trở bên chiên mặt còn lại. (Tránh lật qua lật lại sẽ làm miếng thịt dai và cứng, sẽ không ngon).
* Bước 3
Khi thịt xém cạnh và chín tái, cho miếng thịt bò vào một bên, 1 lát hành tây,xúc xích. Đập 1 quả trứng vào 1bên chảo.Để khoảng vài phút đến khi trứng hơi se se lại là được. Tiếp theo cắt lát một miếng Patê đợi cho nóng rồi tắt bếp rồi nhấc chảo gang xuống kê vào miếng gỗ lót.
* Bước 4
Cho chảo gang bày ra bàn,thêm vài cọng ngò rí,và 1 ít bắp cải tím ngâm chua ngọt.Rắc xíu tiêu lên, thưởng thức cùng với bánh mỳ nóng giòn và xà lách,dưa leo,cà chua có thể thêm tương ớt và tương cà rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne