Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè bưởi
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNCách Làm Món Chè bưởi của QUÂN NGUYỄN
Chè bưởi nấu cách này đảm bảo cùi bưởi giòn ngon không bị đắng
Nguyên liệu
cùi bưởi
đường
đậu xanh không vỏ
bột năng
nước hoa bưởi
nước cốt dừa
sữa tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
1 quả bưởi chọn loại cùi dày mới ngon,gọt bỏ thật sạch phần vỏ xanh và phần xốp xơ sát múi,chỉ lấy phần cùi.Sau khi bỏ hết thì mình thu được 200gr cùi bưởi thái hạt lựu.
- Đun sôi già 1 lít nước với 1 muỗng canh vun muối,nhắc xuống cho cùi bưởi vào đảo qua rồi ngâm vậy khoảng 15 phút.Sau đó đổ ra rổ để dưới vòi nước lạnh xả vắt khô ráo,cứ xả rồi vắt khoảng 5 - 6 lần,lấy cùi nếm thử hết đắng là được.
Nếu còn đắng thì lặp lại ngâm cùi vào nước sôi một lần nữa rồi tiếp tục xả sạch nước.
* Bước 2
Ướp cùi bưởi với đường, xóc đều cho đường tan rồi bắc bếp sên cho cùi bưởi thấm đường và keo lại. Đổ cùi bưởi ra 1 thau nhựa rồi cho bột năng vô xóc đều. Nấu nồi nước sôi cho cùi bưởi vô luộc đến khi cùi bưởi nổi lên mặt nước thì vớt ra ngâm vô nước đá cho bớt dính rồi đổ ra rổ.
* Bước 3
Đậu xanh vo sạch, ngâm nở rồi hấp chín. Bắc nồi nước khoảng 1 lít với 300 g đường lên bếp nấu tan. pha 100 g bột năng với nước đổ lên nước đường, khuấy cho sệt lại, cho đậu xanh,cùi bưởi lên nấu sôi. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm nước hoa bưởi cho thơm. Nấu nước cốt dừa ăn kèm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne