Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè bưởi thập cẩm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNCách Làm Món Chè bưởi thập cẩm của QUÂN NGUYỄN
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
)Sơ chế cùi bưởi : cùi bưởi gọt sạch vỏ xanh bên ngoài, gọt sâu vào cho khỏi đắng, gọt bớt vỏ trắng trong cùng rồi cắt hạt lựu ngâm vào nước pha với 1 muỗng canh muối (không sợ mặn đâu nhé). Bóp nhẹ cùi bưởi cho thấm nước muối rồi để khoảng 30 phút. Xả cùi bưởi lại khoảng 10-15 lần đến khi cắn thử không còn the là được. Cho cùi bưởi vào nước sôi luộc 3 phút, vớt ra ngâm vào nước đá 10 phút cho giòn.
* Bước 2
Vớt cùi bưởi ra bóp chết nhẹ cho bớt nước rồi xóc 100 g đường để đến khi đường tan hết và cùi bười giòn.
* Bước 3
Làm sợi bột màu : ở đây mình dùng màu hồng từ lá cẩm tươi nấu sôi lấy nước, rồi lấy nước lá cẩm này thêm đường nấu sôi nhồi với 80 g bột năng rồi cán mỏng cắt sợi. Màu xanh từ lá dứa cũng làm tương tự màu hồng. Rồi nấu nước sôi cho hai loại sợi bột màu vào luộc chung cho đến khi nổi lên thì vớt ra ngâm vào nước cho bớt dính.
* Bước 4
Đậu xanh ngâm nở rồi hấp chín
* Bước 5
:Nấu sôi khoảng 1,2 lít nước với đường, pha 80 g bột năng với nước đổ vô nước đường dùng vá khuấy đều lên cho sệt và nước trong thì cho đậu xanh hấp chín,cùi bưởi, sợi bột năng vô khuấy đều lên, thêm nước hoa bưởi hoặc vani cho thơm.
* Bước 6
Nấu cốt dừa : cho nước cốt dừa vào nồi với đường, xíu bột năng khuấy tan,bắc lên bếp nấu sôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne