Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè bưởi
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế vỏ bưởi, gọt bỏ lớp vỏ vên ngoài lấy phần cơm trắng của vỏ bưởi, thái sợi vừa hoặc thái hạt lựu tuỳ ý.
* Bước 2
Sau đó ngâm vỏ bưởi trong nước muối từ 10-15 phút. Vừa ngâm vừa bóp (loại bỏ chất đắng) lặp đi lặp lại 2-3 lần đến khi nào ăn thử không còn vị đắng nhiều thì thôi. Sau đó luộc vỏ bưởi với một ít muối đến khi sôi nhắc khỏi bếp và ngâm trong nước đá. Vắt vỏ bưởi đến cạn nước thì thôi.
* Bước 3
Tắm vỏ bưởi với bột năng, tuỳ sở thích ai muốn ăn nhiều bột thì cho nhiều, riêng mình cho khoảng 1/2 chén. Trộn đến khi vỏ bưởi và bột hoà vào nhau.
* Bước 4
Cho lên bếp đến khi nước sôi thì cho vỏ bưởi vào, vừ choa vừ khuấy nhẹ tay để vỏ bưởi không dính vào nhau, đến khi hỗn hợp bột bưởi trong thì nhắc xuống bếp. Tiếp tục ngâm vỏ bưởi trong nước lạnh (để vỏ bưởi dai và giòn)
* Bước 5
Xử lý đậu, trong khoảng thời gian xử lý vỏ bưởi, ngâm đậu trước 30p cho đậu mềm và nở đều. Nấu sôi nước cho đậu vào luộc đến khi đậu mềm. Và cho đường vào (tuỳ sở thích ăn ngọt hay nhạt)
* Bước 6
Hoà tan một chén nước bột năng, vừa lúc đậu chính cho nước bột vào, vừa cho vừa khuấy đều để không vón cục. Đến khi hỗn hợp sềnh sệch lại là được.
* Bước 7
Nước cốt dừa có thể mua trong siêu thị loại đóng hộp cho tiện, bắt nước dừa lên bếp cho 1/3 muỗng cà phê muối và khuấy đều đến khi sôi thì nhắc xuống liền.
* Bước 8
Cách ăn: cho hỗn hợp đậu vào ly trước=> vỏ bưởi=> nước cốt. Thêm đá nhuyễn nếu thích ăn lạnh. Chúc mọi người thành công! Cảm ơn!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne