Trang chủ
Gia vị
Công thức
Panna cotta (dứa, cốt dừa, mứt mâm xôi)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Pham HuyenPanna cotta (dứa, cốt dừa, mứt mâm xôi)
Món tráng miệng đầy màu sắc nè!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dứa ép lấy nước
Galatin ngâm cho nở. Tỷ lệ để làm panna cotta đông mềm là 250ml nước/6g getatin. Nếu bạn không ước lượng được thì cân mỗi 6g ngâm riêng, còn 3g riêng mình cho vào mứt mâm xôi nha!
* Bước 2
Nước cốt dừa hòa với 50g đường. Nấu nước cốt dừa đến lúc sủi tăm ở mép nồi tắt bếp. Cho 6g galetin (đã ngâm nở) vào. Đặt nghiêng các hũ đựng trên 1 cái khuôn dài (bạn có thể dùng bất kỳ cái gì, miễn nghiêng được). Rót nước cốt dừa vào, để trong ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng cho đông lại.
* Bước 3
Nước dứa cũng nấu tương tự như nước cốt dừa, sau đó lấy khuôn ở trong tủ lạnh ra nghiêng về phía bên đối diện và rót nước dứa vào. Để vào trong tủ lạnh một tiếng trở lên để cho nước dứa đông lại.
* Bước 4
Hòa mứt mâm xôi với 150g nước cho bớt ngọt rồi nấu sôi, cho 3g gelatin (đã ngâm nở) vào. Hỗn hợp này chỉ cần sệt, không cần đông. Khi phần dứa đã đông thì để thẳng hũ, rót mứt mâm xôi vào rồi trang trí.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne