Trang chủ chè bưởi Cách Làm Món Chè Bưởi của Quỳnh Hương
Chè Bưởi yêu thích

Chè Bưởi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Quỳnh Hương

Cách Làm Món Chè Bưởi của Quỳnh Hương

Nguyên liệu

50 g

cùi bưởi, 2 thìa canh muối, 2 thìa canh nước

1 lít

nước lã, 2 thìa canh phèn chua

150 g

đường để ướp cùi

50 g

đậu xanh không vỏ

200 g

bột năng

Phần nước và đường để nấu chè

1 lít

nước lã, 80g bột năng, 200g đường

2 thìa

muối

2 thìa

phèn chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cùi bưởi thái hạt lựu, cho muối và nước bóp đều, ướp 5-6 tiếng
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Ngâm đủ thời gian thì đổ cùi bưởi ra 1 cái rổ xả nước lạnh đến khi nếm thử cùi hết mặn là được. Bắc nồi nên bếp đổ nước và cho phèn chua vào, đun cùi bưởi trong nước có phèn chua 10', sau đó bớt cùi ra rổ lại xả nước lạnh 1 lúc nữa, bóp nhẹ cùi cho bớt nước rồi đổ đường vào ướp qua đêm
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Đậu xanh ngâm qua đêm hoặc 3-4 tiếng rồi đem hấp chín để nguội, đổ bột năng vào cùi bưởi ướp với đường đảo đều cho bột năng bám vào cùi, bắc nồi nên bếp đổ nước vào, khi nước sôi đổ cùi vào luộc, đến khi cùi trong là được, vớt cùi ra rổ xả nước lạnh
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho 1 lít nước vào nồi cho đường đun sôi, hoà 5 thìa canh bột năng với 1 ít nước rồi đổ từ từ vào nồi nước đường, vừa đổ vừa khuấy đến khi nước sánh là được (đổ bột năng từ từ để kiểm tra độ sánh) đổ đậu xanh và cùi bưởi vào khuấy đều và nêm nếm lại cho vừa miệng rồi thưởng thức ah. 200ml nước cốt dừa cho thêm 2 thìa canh đường khuấy tan và cho thêm chút bột năng cho sánh.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Múc chè ra bát cho thêm chút nước cốt dừa rồi thưởng thức ah
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

chè bưởi chè bưởi cùi bưởi, 2 thìa canh muối, 2 thìa canh nước nước lã, 2 thìa canh phèn chua đường để ướp cùi đậu xanh không vỏ bột năng Phần nước và đường để nấu chè nước lã, 80g bột năng, 200g đường muối phèn chua

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè Bưởi Chè Bưởi
sao : Quỳnh Hương
Mực chiên xù Mực chiên xù
sao : Quỳnh Hương
Tôm tẩm bột chiên xù Tôm tẩm bột chiên xù
sao : Quỳnh Hương
Bánh mỳ Việt Nam - thịt xá xíu - chả quế Bánh mỳ Việt Nam - thịt xá xíu - chả quế
sao : Quỳnh Hương

Món ăn tương tự

Chè Bưởi

Chè Bưởi
Chè bưởi cho ngày đông

Chè bưởi cho ngày đông
Chè Bưởi homemade

Chè Bưởi homemade
Chè bưởi

Chè bưởi
Chè bưởi Lan Anh

Chè bưởi Lan Anh
Chè Bưởi

Chè Bưởi
Chè Bưởi

Chè Bưởi
Chè bưởi

Chè bưởi
Chè Bưởi

Chè Bưởi
Chè Bưởi Da Xanh

Chè Bưởi Da Xanh
Chè bưởi

Chè bưởi
Chè Bưởi

Chè Bưởi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne