Trang chủ
Gia vị
Công thức
SP.0791 - Canh Bóng Thả
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ngườiThời gian nấu :
90p
1 kg
xương cổ heo
1 miếng
bóng bì
300 g
giò sống
3 tai
mộc nhĩ
2 củ
cà rốt
Vài nhánh
hành lá
Vài nhánh
ngò rí
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bóng bì ngâm mềm, xả sạch với gừng và rượu trắng để khử mùi hôi. Thấm cho khô.
* Bước 2
Xương heo rửa sạch, nấu lấy nước ngọt. Nấu lửa vừa tầm 2 tiếng là được.
* Bước 3
Nấm mèo ngâm mềm xắt nhỏ rồi trộn với giò sống. Nêm gia vị cho vừa ăn.
* Bước 4
Cà rốt gọt vỏ, xắt thành từng khoanh vừa ăn rồi thả vào nồi xương nấu chung cho ngọt nước.
* Bước 5
Trải miếng bóng bì ra rồi cho giò sống vào cuộn tròn lại. Dùng miếng vải bọc và cột chặt lại. Đem hấp cách thuỷ 30p cho chín.
* Bước 6
Bóng bì chín đem ra nhúng vào nước lạnh rồi để ráo. Thảo miếng vải ra rồi xắt bóng bì thành từng khoanh vừa ăn.
* Bước 7
Nêm nước cho vừa ăn rồi thả bóng bì vào nấu cho nóng lại.
* Bước 8
Cho hành lá xắt nhỏ vào. Tắt bếp rồi múc ra tô. Trang trí vài cọng ngò.
* Bước 9
Khi ăn chấm kèm với chút nước mắm và ớt xắt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne