Trang chủ Món ăn SP.0791 - Canh Bóng Thả
SP.0791 - Canh Bóng Thả yêu thích

SP.0791 - Canh Bóng Thả

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0791 - Canh Bóng Thả

#TapDeVang23

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

Thời gian nấu :

90p
1 kg

xương cổ heo

1 miếng

bóng bì

300 g

giò sống

3 tai

mộc nhĩ

2 củ

cà rốt

Vài nhánh

hành lá

Vài nhánh

ngò rí

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóng bì ngâm mềm, xả sạch với gừng và rượu trắng để khử mùi hôi. Thấm cho khô.

* Bước 2

Xương heo rửa sạch, nấu lấy nước ngọt. Nấu lửa vừa tầm 2 tiếng là được.

* Bước 3

Nấm mèo ngâm mềm xắt nhỏ rồi trộn với giò sống. Nêm gia vị cho vừa ăn.

* Bước 4

Cà rốt gọt vỏ, xắt thành từng khoanh vừa ăn rồi thả vào nồi xương nấu chung cho ngọt nước.

* Bước 5

Trải miếng bóng bì ra rồi cho giò sống vào cuộn tròn lại. Dùng miếng vải bọc và cột chặt lại. Đem hấp cách thuỷ 30p cho chín.

* Bước 6

Bóng bì chín đem ra nhúng vào nước lạnh rồi để ráo. Thảo miếng vải ra rồi xắt bóng bì thành từng khoanh vừa ăn.

* Bước 7

Nêm nước cho vừa ăn rồi thả bóng bì vào nấu cho nóng lại.

* Bước 8

Cho hành lá xắt nhỏ vào. Tắt bếp rồi múc ra tô. Trang trí vài cọng ngò.

* Bước 9

Khi ăn chấm kèm với chút nước mắm và ớt xắt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

xương cổ heo bông bí Giò sống Mộc nhĩ Cà rốt Hành lá ngò rí

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

SP.0791 - Canh Bóng Thả SP.0791 - Canh Bóng Thả
sao : Sơn Perth
SP.0790 - Canh Sườn Đậu Trắng SP.0790 - Canh Sườn Đậu Trắng
sao : Sơn Perth
SP.0789 - Canh Sườn Đậu Đỏ SP.0789 - Canh Sườn Đậu Đỏ
sao : Sơn Perth
SP.0786 - Cà Bát Tím Chiên Mỡ Hành SP.0786 - Cà Bát Tím Chiên Mỡ Hành
sao : Sơn Perth

Món ăn tương tự

SP.0791 - Canh Bóng Thả

SP.0791 - Canh Bóng Thả
SP.0790 - Canh Sườn Đậu Trắng

SP.0790 - Canh Sườn Đậu Trắng
SP.0789 - Canh Sườn Đậu Đỏ

SP.0789 - Canh Sườn Đậu Đỏ
SP.0786 - Cà Bát Tím Chiên Mỡ Hành

SP.0786 - Cà Bát Tím Chiên Mỡ Hành
SP.0783 - Canh Đọt Nhãn Lồng Nấu Chả Cá

SP.0783 - Canh Đọt Nhãn Lồng Nấu Chả Cá
SP.0780 - Xào Thập Cẩm

SP.0780 - Xào Thập Cẩm
SP.0778 - Vịt Om Măng Trúc

SP.0778 - Vịt Om Măng Trúc
SP.0777 - Cá Lạc Đút Lò

SP.0777 - Cá Lạc Đút Lò
SP.0775 - Cá Lạc Chiên Sả Hành

SP.0775 - Cá Lạc Chiên Sả Hành
SP.0770 - Chân Gà Lạnh

SP.0770 - Chân Gà Lạnh
SP.0769 - Chả Cá Thác Lác Chiên Giòn Sốt Mắm Tỏi

SP.0769 - Chả Cá Thác Lác Chiên Giòn Sốt Mắm Tỏi
SP.0768 - Vịt Om Chao Đỏ

SP.0768 - Vịt Om Chao Đỏ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne