Trang chủ
Gia vị
Công thức
SP.0501 - Ba Rọi Xào Cải Mục Muối
Giới thiệu
Đầu bếp :
Sơn PerthSP.0501 - Ba Rọi Xào Cải Mục Muối
Món này là món ăn truyền thống của Trung Hoa là phải băm nhuyễn ra đem hấp nhưng mình muốn biến tấu theo cách làm của miền tây là để nguyên và xào như vậy sẽ đậm đà hơn.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải mục muối xả thật sạch và ngâm qua đêm cho nhả mặn. Cắt cuống và xắt sợi dài vừa ăn. Xả nước nhiều lần cho hết mặn.
* Bước 2
Thịt ba rọi xắt mỏng đem ướp gia vị cho thấm. Ướp nhạt đừng nên ướp đậm quá.
* Bước 3
Phi thơm tỏi rồi cho thịt vào xào săn lại. Thêm chút nước vào rồi cho cải mục vào. Đảo đều và đậy nắp cho tới khi nước cạn và thịt tươm mỡ ra là được.
* Bước 4
Nêm chút đường và bột ngọt cho đậm đà. Tắt bếp.
* Bước 5
Múc ra dĩa và rắc tiêu lên. Món ăn với cơm nguội là hết sẩy.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne