Trang chủ Món ăn SP.0307 - Khổ Qua Kho Lá Quế
SP.0307 - Khổ Qua Kho Lá Quế yêu thích

SP.0307 - Khổ Qua Kho Lá Quế

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0307 - Khổ Qua Kho Lá Quế

Thường thì khổ qua dồn thịt chỉ đem đi hầm canh thôi, nhưng mình chế biến theo cách của mình là đem kho nước mắm cùng lá quế cho dậy mùi thơm. Những ngày trời mưa lạnh mà ăn món này nữa thì rất là tuyệt vời ông mặt trời. Do dưới quê mấy nay bão nên mình kho để sẵn 1 nồi dành ăn mấy ngày liền. #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

Thời gian nấu :

45p
3 trái

khổ qua

300 gr

thịt bằm

1 trái

dừa xiêm

Vài nhánh

quế

Vài cọng

hành

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt xay ướp gia vị và chút dầu mè. Thêm hành tím băm và gốc hành lá băm. Trộn đều và để thấm.

* Bước 2

Khổ qua chẻ đôi, móc bỏ ruột rồi dùng cây đũa đâm 1 lổ nhỏ để lúc kho nhân không bị bung ra ngoài.

* Bước 3

Rửa khổ qua với nước muối rồi bắc nước sôi thả vào trụng 5p sau đó vớt ra để ráo nước.

* Bước 4

Dồn nhân vào rồi để đó. Thịt còn dư ra thì đem vo viên.

* Bước 5

Phi thơm tỏi sau đó cho nước dừa vào. Nấu sôi lên thì thả khổ qua vào nấu. Nêm gia vị vừa ăn sau đó cho nước mắm vào. Cho chút màu gạch tôm đã pha loãng vào cho màu đẹp.

* Bước 6

Kho cho nước rút xuống và thấm vào khổ qua là được. Cho vài lá quế vào cùng hành lá xắt khúc. Tắt bếp.

* Bước 7

Múc ra dĩa và rắc chút tiêu lên cho thơm. Ăn kèm với cơm nóng vào những ngày mưa sẽ thật tuyệt vời.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Khổ qua Thịt băm dừa xiêm quế hành

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

SP.0307 - Khổ Qua Kho Lá Quế SP.0307 - Khổ Qua Kho Lá Quế
sao : Sơn Perth
SP.0306 - Ớt Chuông Nhồi Thịt SP.0306 - Ớt Chuông Nhồi Thịt
sao : Sơn Perth
SP.0305 - Chè Mít Quế Hoa SP.0305 - Chè Mít Quế Hoa
sao : Sơn Perth
SP.0304 - Chè Ngân Hạnh, Ý Dĩ, Phù Trúc SP.0304 - Chè Ngân Hạnh, Ý Dĩ, Phù Trúc
sao : Sơn Perth

Món ăn tương tự

SP.0307 - Khổ Qua Kho Lá Quế

SP.0307 - Khổ Qua Kho Lá Quế
SP.0306 - Ớt Chuông Nhồi Thịt

SP.0306 - Ớt Chuông Nhồi Thịt
SP.0305 - Chè Mít Quế Hoa

SP.0305 - Chè Mít Quế Hoa
SP.0304 - Chè Ngân Hạnh, Ý Dĩ, Phù Trúc

SP.0304 - Chè Ngân Hạnh, Ý Dĩ, Phù Trúc
SP.0303 - Chè Tam Tinh

SP.0303 - Chè Tam Tinh
SP.0302 - Tép Rim Cháy Tỏi

SP.0302 - Tép Rim Cháy Tỏi
SP.0301 - Cơm Trộn Hột Gà Tươi

SP.0301 - Cơm Trộn Hột Gà Tươi
SP.0300 - Cơm Trưa Vui Vẻ

SP.0300 - Cơm Trưa Vui Vẻ
SP.0299 - Cá Điêu Hồng Chiên Tươi & Canh Cải Bẹ Xanh Nấu Thịt Bằm

SP.0299 - Cá Điêu Hồng Chiên Tươi & Canh Cải Bẹ Xanh Nấu Thịt Bằm
SP.0298 - Bánh Bông Lan Xưa

SP.0298 - Bánh Bông Lan Xưa
SP.0297 - Cơm Rang Kim Sơn

SP.0297 - Cơm Rang Kim Sơn
SP.0296 - Cá Điêu Hồng Hấp Xíu Mại

SP.0296 - Cá Điêu Hồng Hấp Xíu Mại
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne