Trang chủ
Gia vị
Công thức
SP.0176 - Cà Ri Tôm Càng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Sơn PerthSP.0176 - Cà Ri Tôm Càng
Quê mình ở ngay vùng sông nước nên cứ tới mùa tôm càng xanh là nhà mình được người ta cho nhiều vô kể. Có khi phải ăn tôm cả tuần lễ luôn. Nói tới tôm thì trong đầu mình nghĩ ra không biết là bao nhiêu món từ âu sang á đủ cả thể loại hấp chiên xào nướng thậm chí là kết hợp cùng các món khác.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
35p
2 kg
tôm càng xanh
1 trái
dừa xiêm
1 chén
nước cốt dừa nhỏ
1 gói
bột cà ri Ấn Độ
1 củ
hành tây trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm làm sạch sẽ rửa sạch để ráo nước. Ướp gia vị cùng gói cà ri và để thấm.
* Bước 2
Củ hành xắt miếng vuông. Rau giá rửa sạch
* Bước 3
Sữa đặc và nước cốt dừa quậy cho đều.
* Bước 4
Cho mỡ vào chảo, phi thơm vàng tỏi rồi cho tôm vô xào săn lại và ráo nước. Chế nước dừa vào. Nêm gia vị vừa ăn sau đó cho chén nước cốt dừa vào nấu lửa riu riu cho tôm thấm đều. Cho thêm bột cà ri để tăng hương vị đậm đà.
* Bước 5
Cho củ hành vào đảo đều lên và tắt bếp.
* Bước 6
Gắp giá, rau sống và bún vào tô. Múc tôm và nước vào. Rắc thêm đậu phộng rang giã nhuyễn. Chấm với muối ớt chanh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne