Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá chai kho mặn
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhCá chai kho mặn
#bepvang
Cá chai kho mặn, mà phải kho trong nồi đất thì mới ngon, thịt cá chắc, đậm đà, ăn với cơm nóng.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá chai loại to hơn ngón tay một chút, làm sạch đầu đuôi, rửa với nước muối loãng, xếp vào nồi đất, ướp cá với 1 thìa muối, 2 thìa nước mắm, 1 thìa kẹo đường để tạo màu, 1 thìa đường trong 1 tiếng, sau đó khử dầu phộng với hành tím cho vào cùng với vài quả ớt, ướp thêm 30 phút nữa.
* Bước 2
Bắt nồi cá lên bếp, cho vào 1 vá nước sôi, bật vừa lửa, đến khi cá sôi thì nếm thử nước cá vừa ăn chưa, nêm nước mắm và đường vừa ăn, hạ lửa riu riu lại, khoảng 30 phút nước quánh lại và cá chắc thì tắt bếp, rắc tiêu lên trên.
* Bước 3
Gắp cá ra dĩa, ăn kèm cơm nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne