Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả trứng hấp
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhChả trứng hấp
Món này làm khá đơn giản, là món không thể thiếu khi nhà bạn nấu cơm tấm nhé.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
4 người
5 quả
trứng gà
3 tai
nấm mèo
2 lọn
bún tàu (hoặc miến)
200
thịt heo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt heo rửa sạch đem xay với hành tím, tỏi, sau đó cho vào 1 tô sứ to, ướp đường, tiêu, nước mắm.
* Bước 2
Bún tàu và nấm mèo rửa sạch đem ngâm cho mềm, cho vào máy xay sinh tố xay, rồi trộn đều vào tô thịt đã ướp ở bước 1.
* Bước 3
Đập 5 quả trứng cho tô, lọc lấy 2 lòng đỏ cho vào 1 chén khác đánh đều (phần này để quết lên mặt chả trứng), phần còn lại đánh đều và cho vào tô thịt đã ướp, trộn đều hỗn hợp này.
* Bước 4
Lấy 1 tô quết dầu vào, cho phần thịt trứng vừa trộn ở bước 3 vào tô này (bước này sẽ làm cho chả trứng không bị dính vào tô sau khi đã được hấp chín)
* Bước 5
Cho tô thịt trứng ở bước 3 vào nồi hấp khoảng 30 phút.
* Bước 6
Đối với chén lòng đỏ trứng đã đánh đều ở bước 4, cho thêm 1 thìa dầu điều vào chén, quết hỗn hợp lên bề mặt chả đã hấp. Để thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
* Bước 7
Chả trứng đã chín cho ra đĩa và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne