Sườn Xào Chua Ngọt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bòn Bon

Sườn Xào Chua Ngọt

Đi ăn món Hoa thích ăn mấy món xào ghê, họ dùng bếp gas khò lửa lớn, rau củ xém xém mùi hấp dẫn. #bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau củ rửa sạch xắt miếng quân cờ

* Bước 2

Sườn chặt nhỏ miếng vừa ăn, trụng sơ cho sạch với nước sôi pha ít muối dấm. Ướp sườn 1h cho thấm. Lăn qua tinh bột khoai tây chiên lần 1 cho săn. Chú ý chiên lửa lớn và nhiều dầu sườn không dai. Lần 2 chiên lửa lớn cho vàng đều.

* Bước 3

Phi tỏi thơm. Lửa lớn, cho rau củ vào xào với xíu dầu hào cho thơm. Đun sôi sốt cho sền sệt, thêm sườn vào đảo nhanh cho thấm. Trút ra đĩa dùng kèm nước tương, tương ớt.