Trang chủ
Gia vị
Công thức
Quả Sung Muối Xổi
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bòn BonQuả Sung Muối Xổi
Quả sung có vị chát nhưng muối chua giòn hay hầm canh xương, muối xổi, làm gỏi... vừa là món ăn khoái khẩu, vừa là vị thuốc dân gian hỗ trợ chữa nhiều bệnh khớp, lợi sữa,... Sung muối xổi vẫn còn vị chát, ăn kèm canh rau trong bữa cơm hoặc ăn với thịt luộc, ốc luộc, nem thính,...
Nguyên liệu
200 gr
quả sung nếp
1 quả
ớt
4 tép
tỏi
1 mcf
muối
1 mcf
nước mắm
4 mcf
đường
2 muỗng canh
nước cốt chanh hoặc dấm ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sung chọn loại sung nếp bánh tẻ, không già không non. Ngắt bỏ cuống, Ngâm nước 10 ph rồi rửa sạch với nước muối loãng.
* Bước 2
Cắt sung thành từng lát mỏng, theo chiều ngang quả, 1 quả cắt thành 4,5 lát. Thả ngay vào tô nước có vắt nửa quả chanh và 1 mcf muối. Ngâm 20 phút. Giã nhuyễn tỏi, ớt, thêm nước mắm, chanh, đường...
* Bước 3
Vớt sung thái lát rửa sạch 2 tới 3 lần với nước sạch, vẩy ráo rồi trộn ngay vào tô nước ngâm. Thường trộn 15 20 ph là ăn được rồi nhưng để đỡ chát và ngấm thì mình ngâm trong vòng 1 tới 2 giờ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne