Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mắm Linh Kho Tôm Thịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bòn BonMắm Linh Kho Tôm Thịt
Mắm kho đặc sản Nam Bộ, thường thì mắm kho ngon dùng mấy loại mắm lận, mắm linh, mắm sặc,... nhưng mình chỉ có hũ mắm linh được tặng, và ít tôm thịt trong tủ lạnh, nên có gì chế biến nấy. Vậy mà cũng mặn mòi bắt cơm, bay rổ rau sống bự chảng.
#bepvang
Nguyên liệu
100 gr
thịt ba rọi
150 gr
tôm thẻ
4 muỗng canh
mắm cá linh
3 cây
sả
2 muỗng cà phê
Tỏi ớt băm
1.5 chén
nước dừa xiêm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm bỏ vỏ đầu đuôi, thịt xắt miếng vừa ăn. Ướp chút đường cho thấm. Bắc chảo phi hành tỏi băm xào sơ.
* Bước 2
Sả cắt khúc, tỏi ớt băm nhuyễn. Phi thơm tỏi ớt sả với xíu dầu ăn. Thêm con mắm vào đảo đều. Thêm 1.5 chén nước dừa xiêm (hoặc nước lọc) vào nấu 5 phút cho mắm tan ra. Lược qua rây bỏ xác.
* Bước 3
Đun sôi nước mắm đã lọc, cho tôm thịt xào sơ vào. Thêm cà tím, nấu sôi lại nêm nếm vừa ăn hơi mặn hơi ngọt để chấm rau.
* Bước 4
Ăn kèm cơm, bún, rau sống các loại,...
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne