Trang chủ Món ăn Trứng Chiên Xá Bấu

Trứng Chiên Xá Bấu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bòn Bon

Trứng Chiên Xá Bấu

Củ cải muối (xá bấu) khi xử lý mặn thì giòn ngọt, được dùng để xào, kho, hầm nước dùng hủ tíu, trong món ăn thường ngày đơn giản mà đủ chất là chiên trứng vịt, món trứng sẽ có thêm vị giòn dai, ngọt nhẹ của xá bấu, chấm nước tương dằm ớt rất đưa cơm.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn
2 cọng

hành lá

1 củ

hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ cải muối hay xá bấu mua về cắt bỏ phần đầu lá rồi xắt sợi nhỏ. Ngâm vào thau nước 20 ph, thay nước vài lần. Vắt xả với nước vài lần cho hết mặn. Ướp chút đường.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Trứng vịt đánh tan, thêm 1 mcf nước mắm, hành lá xắt sợi.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp cho hành tím băm nhuyễn phi thơm với dầu ăn. Thêm cải xá bấu xào sơ bay bớt hơi nước. Cho trứng vịt đánh tan vào. Trứng chín lật mặt kia lại cho vàng. Dùng với cơm, nước tương dằm ớt.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne