Trang chủ Món ăn Hoành Thánh Chiên Sốt Cà Hội An
Hoành Thánh Chiên Sốt Cà Hội An yêu thích

Hoành Thánh Chiên Sốt Cà Hội An

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bòn Bon

Hoành Thánh Chiên Sốt Cà Hội An

Du lịch tới Hội An mình có dịp thử món này tại nhà hàng phố cổ. Món ăn cũng khá lạ miệng, sốt cà chua và trái thơm ngọt ngọt chua chua vừa phải, ăn với hoành thánh chiên hợp, không bị ngán. #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 phần ăn

Thời gian nấu :

45 phút
40 lá

Vỏ hoành thánh mua sẵn

80 gr

Thịt heo

120 gr

Tôm nõn (tôm bỏ đầu đuôi đã lột vỏ)

3 muỗng canh

cà rốt băm nhỏ

1/2 củ

hành tây băm nhỏ

2 mcf

nước cốt gừng

1 mcf

hành tím băm

1 mcf

dầu mè

1 mcf

dầu hào

1/5 mcf

tiêu xay

1 mcf

bột bắp

2 trái

Cà chua băm nhỏ

1/2 mcf

tỏi băm

1 trái

ớt hiểm bỏ hạt băm nhỏ

2 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng canh

đường

1 mcf

bột bắp quậy đều với 1/2 chén nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt xay chọn loại 1/4 mỡ, tôm lột vỏ rửa sạch với nước đá cho giòn, để ráo.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Trộn nhân: thịt xay nhuyễn, tôm băm sơ hoặc xắt hạt lựu. Quết nhuyễn các nguyên liệu và gia vị phần nhân, để ngăn mát 20ph lấy ra quết lại cho dẻo. Khi gói lấy ra từ tủ lạnh.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Các nguyên liệu làm sốt băm nhỏ.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Làm sốt cà: phi tỏi thơm, thêm hành tây, cà chua, thơm xào mềm, thêm bột bắp quậy với nước và gia vị phần sốt. Nêm lại chua ngọt vừa ăn.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Vỏ hoành thánh mua sẵn. Thêm một miếng nhân dàn mỏng vào chính giữa, chú ý mỏng thôi để chiên cho chín. Dán mép bằng nước.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Chiên giòn trong chảo nhiều dầu vàng đều. Gắp ra dựng lên cho ráo dầu.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Khi ăn tuỳ ý chấm sốt hay chan nước sốt lên miếng hoành thánh giòn rụm.
Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Vỏ hoành thánh mua sẵn thịt heo Tôm nõn (tôm bỏ đầu đuôi đã lột vỏ) Cà rốt băm nhỏ hành tây băm nhỏ nước cốt gừng Hành tím băm dầu mè dầu hào tiêu xay bột bắp Cà chua băm nhỏ Tỏi băm ớt hiểm bỏ hạt băm nhỏ nước mắm đường bột bắp quậy đều với 1/2 chén nước lọc

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Hoành Thánh Chiên Sốt Cà Hội An Hoành Thánh Chiên Sốt Cà Hội An
sao : Bòn Bon
Dừa Tắc - Dừa Thơm Dừa Tắc - Dừa Thơm
sao : Bòn Bon
Thịt Ba Rọi Kho Tàu (Hong Shao Rou 红烧肉) Thịt Ba Rọi Kho Tàu (Hong Shao Rou 红烧肉)
sao : Bòn Bon
Cơm Rang Dưa Bò Cơm Rang Dưa Bò
sao : Bòn Bon

Món ăn tương tự

Hoành Thánh Chiên Sốt Cà Hội An

Hoành Thánh Chiên Sốt Cà Hội An
Dừa Tắc - Dừa Thơm

Dừa Tắc - Dừa Thơm
Thịt Ba Rọi Kho Tàu (Hong Shao Rou 红烧肉)

Thịt Ba Rọi Kho Tàu (Hong Shao Rou 红烧肉)
Cơm Rang Dưa Bò

Cơm Rang Dưa Bò
Măng Khô Xào Thịt Heo

Măng Khô Xào Thịt Heo
Sườn Rim Mắm Tắc Chua Ngọt

Sườn Rim Mắm Tắc Chua Ngọt
Thạch Sen

Thạch Sen
Sốt Cà Ri Nhật Bản (Japanese Curry Paste)

Sốt Cà Ri Nhật Bản (Japanese Curry Paste)
Bò Xào Thơm Cà

Bò Xào Thơm Cà
Sườn Cốt Lết Rim Nước Tương

Sườn Cốt Lết Rim Nước Tương
Bún Bò Cà Chua Hành Răm

Bún Bò Cà Chua Hành Răm
Sữa Kê Hạt Điều

Sữa Kê Hạt Điều
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne