Trang chủ Món ăn Cơm Rang Dưa Bò

Cơm Rang Dưa Bò

Name: Cách nấu món Cơm Rang Dưa Bò - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bòn Bon

Cơm Rang Dưa Bò

Mùa mưa lạnh ăn cơm rang nóng hổi hợp ghê. Lúc nào mình cũng có sẵn dưa chua mẹ muối và thịt bò ướp sẵn, chia phần cấp đông. Hôm nào thích thì nấu nhiều cơm để tủ mát hôm sau có món cơm rang dưa ngon và gọn!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

45 phút

3 chén

cơm nguội

150 gr

bò thăn

100 gr

dưa cải muối chua

2 quả

trứng

1 mcf

hành tím băm

1 mcf

tỏi băm

1 mcf

dầu màu điều

1 muỗng cf

dầu hào

1 mcf

bột bắp

2 mcf

Nước tương

1 mc

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bò ướp gia vị để thấm 20 phút

* Bước 2

Nếu không có sẵn cơm nguội thì bạn nấu cơm sớm, dỡ cho tơi ráo nhé. Trộn vào cơm trứng gà, ít muối, dầu màu điều.

* Bước 3

Dưa cải muối nếu để lâu quá chua thì bạn luộc sơ vắt nước, xắt miếng nhỏ.

* Bước 4

Bắc chảo xào bò tái, trút ra bát riêng. Cùng chảo đó thêm dưa cải vào xào săn, nêm chút đường cho giảm vị chua mặn. Trút ra bát riêng. Thêm hành tỏi băm phi thơm rồi cho cơm vảo đảo cho hạt cơm săn ráo.