Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sườn Rim Mắm Tắc Chua Ngọt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bòn BonSườn Rim Mắm Tắc Chua Ngọt
Sườn heo có sụn giòn sật, rim với mắm tắc chua ngọt, thơm đặc trưng là món ăn đưa cơm mà dễ làm hàng ngày nha cả nhà.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phần ănThời gian nấu :
45 phút
300 gr
sườn heo
1 muỗng canh
dầu hào
1 mcf
nước mắm ướp sườn
3-4 trái
tắc (quả quất)
2 muỗng canh
nước mắm
2 muỗng canh
đường
2 muỗng canh
tỏi ớt băm
1 muỗng cà phê
dầu màu điều
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, bắc nồi nước sôi trụng sơ với xíu muối và dấm. Rửa sạch để ráo.
* Bước 2
Ướp sườn với dầu hào, 1mc hành tỏi băm, 1 mcf nước mắm để thấm 30 phút.
* Bước 3
Chảo nóng cho hành tỏi phi thơm, thêm dầu màu điều, cho sườn vào đảo cho rám mặt. Thêm 5 muỗng canh nước, đậy nắp nấu nhỏ lửa 15 ph cho sườn mềm.
* Bước 4
Trong chén nhỏ vắt nước cốt tắc, thêm ớt, đường, nước mắm quậy tan. Dùng tắc sẽ thơm mà không đắng. Nếu không có, thay thế bằng me, dấm, không nên dùng chanh.
* Bước 5
Thêm nước mắm tắc vào chảo. Rim nhỏ lửa 15 ph nữa cho thấm, lâu lâu trở đều. Sườn thấm, nước cạn bớt sệt lại là được. Dùng kèm cơm nóng rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne