Trang chủ
Gia vị
Công thức
Măng Khô Xào Thịt Heo
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bòn BonMăng Khô Xào Thịt Heo
Măng khô cực chỗ ngâm nước và luộc nhiều lần chứ ăn giòn ngon rất khoái khẩu. Măng xào thịt hay nấu bún, miến ngấm nước thịt ngọt lừ ăn rất ngon. Mời cả nhà làm thử.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
30 phút
100 gr
măng nứa khô
200 gr
thịt nạc heo
0.5 củ
cà rốt xắt sợi
2 củ
hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Măng khô mua về ngâm nước vo gạo 1 buổi. Sau đó cứ mỗi buổi thay nước mới, ngâm qua khoảng 2 ngày 2 đêm.
* Bước 2
Sau đó bắc nồi nước luộc măng, nước sôi giảm nhỏ lửa 15 phút. Sau đó thay nước mới đun sôi lại như vậy 2 lần nữa.
* Bước 3
Cuối cùng xé nhỏ măng, vắt ráo nước là có thể xào nấu được rồi ạ. Mình hay ngâm luộc một lần sau chia phần đủ ăn cấp đông khi nào cần nấu rất tiện lợi.
* Bước 4
Thịt heo xắt mỏng ướp với hành tím, tỏi, muối, tiêu, xíu dầu ăn. Để thấm 20 phút.
* Bước 5
Bắc chảo dầu nóng phi thơm hành, cho thịt heo vào đảo đều, thịt chuyển màu đục thêm măng vào đảo lên, thêm cà rốt xắt sợi. Nêm nước mắm vừa ăn. Xào khoảng 5 phút cho măng thấm, thịt chín mềm là được.
* Bước 6
Gắp ra đĩa răc tiêu xay, ngò rí, dùng nóng với cơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne