Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tép Ram Thịt Ba Rọi
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bòn BonTép Ram Thịt Ba Rọi
Đi ăn cơm tiệm dù chỉ là món tép ram giản đơn nhưng nhìn thố tép của họ bày trong tủ kiếng hấp dẫn lạ thường. Có bí kíp gì cao siêu đâu, thêm xíu dầu màu điều là lên màu bắt mắt ngay à. Bữa cơm có tép ram thịt beo béo, mặn ngọt với tô canh khoai mỡ nữa thì hao cơm lắm luôn.
* Hạt lấy màu gọi là hạt màu điều, cây mọc dại thường trồng ngoài hàng rào, trái có lông gai như trái cho hạt dẻ, khi khô nứt ra để lộ các hạt màu đỏ ươm, ngừoi ta thu hoạch để thắng lấy dầu màu đỏ cam tự nhiên sử dụng trong món ăn.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 phần ănThời gian nấu :
20 phút
300 gr
tép bạc
300 gr
thịt ba rọi heo
Xíu
dầu màu điều
1/2 chén
Nước dừa xiêm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ba rọi cạo da chà rửa với muối, rửa nước lạnh cho sạch sẽ thấm khô. Xắt miếng nhỏ bằng con tép ướp xíu muối tiêu đường, tỏi băm
* Bước 2
Tép bạc cắt đầu, đuôi, rửa với nước muối và chút rượu. Để ráo ướp muối tiêu đường tỏi băm 15ph
* Bước 3
Thắng hạt màu điều với xíu dầu ăn, bỏ hạt chỉ lấy dầu màu điều. Đoạn cho thịt vào đảo săn, thêm tép bạc vào đảo đều.
* Bước 4
Cho ớt và nước dừa vào xâm xấp mặt tôm thịt. Hạ lửa nhỏ kho 20 phút cho thấm. Nêm nếm lại với chút nước mắm. Rắc tiêu, hành lá.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne