Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà Rô Ti Nước Dừa
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bòn BonGà Rô Ti Nước Dừa
Nhớ sinh nhật mấy chị em mình hồi nhỏ, mỗi khi bố mình không đi công tác xa dịp này, bố thường làm món gà rô ti nước dừa cho gia đình ăn. Món gà của bố đã lâu mình không được ăn lại, mình cũng hiếm khi nấu món này. Hôm nay gặp bữa nhà sẵn nước dừa tươi rất ngọt và có gà đất quê, thực hành lại món gà yêu thích hồi nhỏ...
* Món rô ti còn được thực hiện với thịt vịt, chim cút, bồ câu, thỏ,... Theo kiểu Việt Nam là rim ngũ vị và nước dừa. Nguyên bản của món ăn là “rotisserie”, đây vốn là một món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Pháp, là món quay (nướng chậm) với nguyên liệu tẩm ướp gia vị, ăn kèm sốt chấm
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
1h
1/2 con
gà đất
2 chén
Nước Dừa
1 mc
Rượu trắng
1 mcf
dấm
1 mc
mật ong
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà làm sạch, chà muối lên khắp da, rửa sạch để ráo. Chặt miếng như bao diêm.
* Bước 2
Ướp 2 mcf tỏi băm, 2 mcf hành tím băm, 1 mcf ngũ vị hương, 2 mc nước tương, 1 mc rượu trắng, 1 mcf dấm, 1 mcf mật ong, trộn đều để thấm 30 phút.
* Bước 3
Cho 1 mc dầu ăn vào chảo, phi hành tỏi băm cho thơm, thêm gà vào xào săn. Cho nước dừa ngập thịt gà, đun sôi hạ lửa nhỏ nấu tới khi nước còn 1/4 thì nêm nếm lại, thêm tiêu. Dùng kèm xôi hoặc bánh mì.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne