Cotlete Heo Sốt Táo

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bòn Bon

Cotlete Heo Sốt Táo

Thịt thăn heo mềm, được ướp thấm gia vị, áp chảo rồi sốt táo mật ong chua ngọt là món yêu thích của gia đình mình. Các bạn thử làm xem sao nhé. ❤

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thăn heo xắt miếng dày 1 cm dùng búa dần cho mềm, ướp tỏi gừng, dầu hào, rượu, nước tương, mật ong, tiêu ít nhất 30 phút cho thấm.

* Bước 2

Táo rửa sạch 🍏🍎

* Bước 3

Xắt miếng nhỏ bỏ vào cối xay

* Bước 4

Xay nhuyễn với chút xíu dấm muối cho khỏi thâm

* Bước 5

Cho bơ vào chảo đun chảy

* Bước 6

Cho thịt heo vào áp chảo mỗi mặt với lửa lớn

* Bước 7

Từ 3-4 phút cho chín. Thịt chín gắp ra dĩa

* Bước 8

Dùng chảo đó, không rửa, cứ thêm tỏi phi thơm, cho táo xay, tiêu, dấm, mật ong, muối,... vào đun cho cạn bớt nước, nêm nếm lại chua ngọt mặn vừa ăn. Nước thịt chiên còn lại làm sốt có vị đậm đà và màu nâu ngon mắt.