Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mắm kho
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Kim Dung .Mắm kho
#12thangbepvui
Đăng bù công thức tháng 1 😊
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
50 phútthịt ba chỉ
cà tím
mắm cá linh đã xay
sả xay
ớt cắt lát
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt mỏng
_ Cá rửa sạch, để ráo
_ Cà tím rửa sạch, cắt xéo ngâm vô thau nước muối loãng.
* Bước 2
Cho dầu ăn vô chảo bắc lên bếp, dầu nóng cho cá vô chiên vàng 2 mặt, vớt ra cho ráo dầu.
* Bước 3
Nấu sôi 1 lít nước rồi cho cá linh vô đảo đều rồi nấu thêm 2 phút, tắt bếp.
* Bước 4
Đổ bớt dầu trong chảo chiên cá ra,chừa lại khoảng 2MC rồi cho sả vô phi thơm. Tiếp đó đổ thịt vô xào cho săn.
* Bước 5
Cho cá vô chảo thịt rồi đổ mắm cá linh vô kho 15 phút
* Bước 6
Sau khi kho mắm được 15 phút thì cho cà tím vô tiếp tục kho thêm 5 phút nửa, nêm vô 2MC nước mắm + 2MC đường. Nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp
* Bước 7
Các loại rau ăn kèm rửa sạch, để ráo
* Bước 8
Múc mắm kho ra nồi đất để giữ nóng. Mắm kho ăn với cơm nóng chấm kèm với các loại rau.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne