Trang chủ Món ăn Cá chạch chiên giòn chấm mắm me
Cá chạch chiên giòn chấm mắm me yêu thích

Cá chạch chiên giòn chấm mắm me

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Dung .

Cá chạch chiên giòn chấm mắm me

#TapDeVang23 Cá chạch chiên giòn, béo, thơm ngon chấm kèm với mắm me chua chua ngọt ngọt cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng 😋

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

35 phút
500 gram

cá chạch

70 gram

me vắt

2 muỗng canh

nước mắm

70 gram

đường

3 muỗng canh

tương ớt

150 ml

nước nóng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá làm sạch, cho muối hạt + vắt 2 quả chanh vô bóp và tuốt cho sạch nhớt. Rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi để cho thật ráo nước.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho cá vô chiên vàng giòn 2 mặt rồi vớt ra rây để cho ráo dầu.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Mắm me : _ Cho nước nóng vô me, dầm ra rồi để ngâm 15 phút. Cho me ra rây lượt bỏ hạt me + xác me để lấy nước cốt me. _ Cho nước cốt me + nước mắm + đường + tương ớt vô chảo quậy đều rồi bắc lên bếp nấu cho sôi,hạ nhỏ lửa nấu thêm 3 - 5 phút nửa thì tắt bếp, để nguội. _ Múc mắm me ra chén cho đậu phộng rang giã dập + ớt cắt lát vô.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi để ăn kèm.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Xếp cá + xoài ra dĩa. Cá chạch chiên giòn chấm mắm me ăn với cơm nóng hoặc để anh xã lai rai cũng rất ngon.
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cá chạch Me vắt nước mắm đường tương ớt nước nóng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá chạch chiên giòn chấm mắm me Cá chạch chiên giòn chấm mắm me
sao : Kim Dung .
Cá chạch chiên nước mắm Cá chạch chiên nước mắm
sao : Kim Dung .
Trân châu quả lê Trân châu quả lê
sao : Kim Dung .
Cơm nhà 51 Cơm nhà 51
sao : Kim Dung .

Món ăn tương tự

Cá chạch chiên giòn chấm mắm me

Cá chạch chiên giòn chấm mắm me
Cá chạch chiên nước mắm

Cá chạch chiên nước mắm
Trân châu quả lê

Trân châu quả lê
Cơm nhà 51

Cơm nhà 51
Thịt rang cháy cạnh

Thịt rang cháy cạnh
Nấm bào ngư xào giá hẹ (Món chay)

Nấm bào ngư xào giá hẹ (Món chay)
Mứt chùm ruột

Mứt chùm ruột
Chân gà kho trứng cút

Chân gà kho trứng cút
Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt
Thịt vịt khìa nước dừa

Thịt vịt khìa nước dừa
Cà tím, nấm đùi gà xào lá quế

Cà tím, nấm đùi gà xào lá quế
Bánh tráng cuốn thập cẩm

Bánh tráng cuốn thập cẩm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne