Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá chạch chiên giòn chấm mắm me
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Kim Dung .Cá chạch chiên giòn chấm mắm me
#TapDeVang23
Cá chạch chiên giòn, béo, thơm ngon chấm kèm với mắm me chua chua ngọt ngọt cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng 😋
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
35 phútcá chạch
me vắt
nước mắm
đường
tương ớt
nước nóng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá làm sạch, cho muối hạt + vắt 2 quả chanh vô bóp và tuốt cho sạch nhớt. Rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi để cho thật ráo nước.
* Bước 2
Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho cá vô chiên vàng giòn 2 mặt rồi vớt ra rây để cho ráo dầu.
* Bước 3
Mắm me :
_ Cho nước nóng vô me, dầm ra rồi để ngâm 15 phút. Cho me ra rây lượt bỏ hạt me + xác me để lấy nước cốt me.
_ Cho nước cốt me + nước mắm + đường + tương ớt vô chảo quậy đều rồi bắc lên bếp nấu cho sôi,hạ nhỏ lửa nấu thêm 3 - 5 phút nửa thì tắt bếp, để nguội.
_ Múc mắm me ra chén cho đậu phộng rang giã dập + ớt cắt lát vô.
* Bước 4
Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi để ăn kèm.
* Bước 5
Xếp cá + xoài ra dĩa.
Cá chạch chiên giòn chấm mắm me ăn với cơm nóng hoặc để anh xã lai rai cũng rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne