Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Món ăn Bánh tráng cuốn thập cẩm

Bánh tráng cuốn thập cẩm

Name: Cách nấu món Bánh tráng cuốn thập cẩm - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Dung .

Bánh tráng cuốn thập cẩm

#ebepvang Ngày lễ 8/3 thay vì ra ngoài ăn thì mình sẽ vô bếp làm món ăn mà cả nhà đều thích . Bánh tráng cuốn là món mình thường chọn làm cho gia đình, vừa là món ăn yêu thích, vừa thơm ngon, hấp dẫn, thanh mát 😍

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

Thời gian nấu :

1 tiếng 30 phút

500 gram

thịt đùi (thịt ba chỉ)

500 gram

tôm tươi

15 cái

chả giò tôm thịt

2 cái

trứng gà

1 trái

xoài xanh

1/2 trái

thơm

1 trái

dưa leo

100 gram

mắm nêm

1 kg

bún tươi

1 muỗng canh

hạt nêm

50 gram

đường

100 ml

nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt luộc: _ Thịt rửa sạch, để ráo. _ Cho thịt vô nồi đổ ngập nước, cho vô hành tím + gừng cắt lát + hạt nêm. Bắc lên bếp luộc cho thịt chín (trong lúc luộc vớt sạch bọt). _ Thịt chín vớt ra thau nước đá lạnh cho thịt nguội _ Cắt thịt thành những lát mỏng.

* Bước 2

Tôm luộc: _ Tôm bóc sạch vỏ, bỏ đầu đuôi, rút chỉ lưng, rửa sạch, để ráo. _ Đổ tôm vô nồi nước luộc thịt, luộc chín tôm rồi vớt ra thau nước lạnh để nguội. _ Cắt làm đôi con tôm.

* Bước 3

Chả giò tôm thịt: (làm sẵn để tủ đông, lấy ra chiên giòn) https://cookpad.com/vn/r/14359475

* Bước 4

Trứng chiên: _ Đập trứng gà ra chén, cho vô xíu nước mắm rồi đánh tan _ Cho vô chảo 2MC dầu ăn, dầu nóng đổ trứng vô chiên. _ Trứng chín lấy ra,cắt sợi.

* Bước 5

Rau xà lách + rau thơm rửa sạch, để ráo. _ Xoài + dưa leo + thơm cắt sợi. _ Bún trụng nước sôi, để ráo.

* Bước 6

Mắm nêm: _ Ớt, tỏi băm nhỏ _ Băm nhỏ 50 gram thơm _ Cho mắm nêm + đường + nước lọc vô nồi, bắc lên bếp nấu cho đường tan, mắm sôi lên thì tắt bếp, để nguội. _ Mắm nêm nguội thì cho tỏi băm + ớt băm + thơm băm vô, quậy đều.