Bánh tráng cuốn thập cẩm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kim Dung .

Bánh tráng cuốn thập cẩm

#ebepvang Ngày lễ 8/3 thay vì ra ngoài ăn thì mình sẽ vô bếp làm món ăn mà cả nhà đều thích . Bánh tráng cuốn là món mình thường chọn làm cho gia đình, vừa là món ăn yêu thích, vừa thơm ngon, hấp dẫn, thanh mát 😍

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt luộc: _ Thịt rửa sạch, để ráo. _ Cho thịt vô nồi đổ ngập nước, cho vô hành tím + gừng cắt lát + hạt nêm. Bắc lên bếp luộc cho thịt chín (trong lúc luộc vớt sạch bọt). _ Thịt chín vớt ra thau nước đá lạnh cho thịt nguội _ Cắt thịt thành những lát mỏng.

* Bước 2

Tôm luộc: _ Tôm bóc sạch vỏ, bỏ đầu đuôi, rút chỉ lưng, rửa sạch, để ráo. _ Đổ tôm vô nồi nước luộc thịt, luộc chín tôm rồi vớt ra thau nước lạnh để nguội. _ Cắt làm đôi con tôm.

* Bước 3

Chả giò tôm thịt: (làm sẵn để tủ đông, lấy ra chiên giòn) https://cookpad.com/vn/r/14359475

* Bước 4

Trứng chiên: _ Đập trứng gà ra chén, cho vô xíu nước mắm rồi đánh tan _ Cho vô chảo 2MC dầu ăn, dầu nóng đổ trứng vô chiên. _ Trứng chín lấy ra,cắt sợi.

* Bước 5

Rau xà lách + rau thơm rửa sạch, để ráo. _ Xoài + dưa leo + thơm cắt sợi. _ Bún trụng nước sôi, để ráo.

* Bước 6

Mắm nêm: _ Ớt, tỏi băm nhỏ _ Băm nhỏ 50 gram thơm _ Cho mắm nêm + đường + nước lọc vô nồi, bắc lên bếp nấu cho đường tan, mắm sôi lên thì tắt bếp, để nguội. _ Mắm nêm nguội thì cho tỏi băm + ớt băm + thơm băm vô, quậy đều.