Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá chạch chiên nước mắm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Kim Dung .Cá chạch chiên nước mắm
#TapDeVang23
Cá chạch chiên nước mắm là món ăn dân dã, dễ làm nhưng rất thơm ngon và đưa cơm 😋
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
35 phút
500 gram
cá chạch
2 muỗng canh
đường
4 muỗng canh
nước mắm
1 muỗng canh
tương ớt
4 muỗng canh
nước lọc
1 muỗng canh
tỏi băm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá làm sạch, cho muối hạt + vắt chanh vô bóp và tuốt cho sạch nhớt. Rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi để cho thật ráo nước.
* Bước 2
Sốt nước mắm: Cho đường + nước mắm + tương ớt + nước lọc vô chén (tô) quậy đều cho sốt tan đường.
* Bước 3
Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho cá vô chiên vàng giòn 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
* Bước 4
Đổ bớt dầu trong chảo chiên cá ra tô, để lại khoảng 2MC, dầu nóng phi thơm tỏi băm rồi đổ sốt nước mắm vô nấu cho sôi.
* Bước 5
Khi sốt sôi thì cho cá chiên vô đảo đều cho cá thấm đều sốt mắm. Đảo cá với sốt mắm 3 - 4 phút, khi thấy sốt mắm áo đều vô cá thì tắt bếp.
* Bước 6
Xếp cá chạch chiên nước mắm ra dĩa ăn với cơm nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne