Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè khoai dẻo nước cốt dừa
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Kim Dung .Chè khoai dẻo nước cốt dừa
#bepvang
Chè khoai dẻo có vị ngọt thanh , nước cốt dừa beo béo , những viên khoai dẻo lạ miệng, thơm ngon 😋
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườikhoai lang tím
khoai lang vàng
bột năng
đường phèn
nước cốt dừa
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai lang gọt sạch vỏ, ngâm vô thau nước muối loãng rồi rửa sạch, để ráo rồi cắt thành từng khoanh.
_ Cho khoai vô xửng hấp chín.
* Bước 2
Lấy khoai tím ra trước (để loại vàng trong nồi đậy nắp lại cho khoai còn nóng). Nghiền nhuyễn khoai rồi đổ từ từ 150 gram bột năng vô nhồi thành 1 khối dẻo mịn rồi vô thành viên tô nhỏ tuỳ ý.
* Bước 3
Tiếp đó lấy khoai lamg vàng ra, nghiền nhuyễn rồi đổ từ từ 150 gram bột năng vô nhồi thành khối dẻo mịn rồi vo thành viên tô nhỏ tuỳ ý.
Lưu ý: khi cho bột năng vô khoai, khoai phải còn nóng nếu khoai nguội thì phải cho thêm nước sôi để nhồi.
* Bước 4
Nấu 1 nồi nước thật sôi rồi cho những viên khoai vô luộc, luộc đến khi các viên khoai nổi hết lên mặt nước rồi để thêm 2‐3 phút rồi tắt bếp, vớt ra thau nước đá lạnh ngâm 10 phút. Đổ ra rổ để ráo nước.
* Bước 5
Cho nước lọc + nước cốt dừa + đường phèn+ xíu muối + lá dứa vô nồi bắc lên bếp nấu cho tan đường và nồi nước cốt dừa sôi lên nêm nếm vị ngọt vừa ăn, vớt lá dứa bỏ đi.
_ Đổ viên khoai dẻo vô nấu cho sôi lại rồi tắt bếp.
* Bước 6
Múc chè ra chén và thưởng thức. Nếu thích rắc ít hạt mè rang vô cho thơm. Có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh tuỳ thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne