Pad Thái chay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kim Dung .

Pad Thái chay

#bepvang Ngày rằm 2 bạn nhỏ ko muốn ăn cơm nên làm pad Thái chay đổi khẩu vị. Mình không thuần chay nên vẫn ăn tỏi +hành lá. Mọi người có thể thêm những nguyên liệu mình yêu thích như giá, bí ngòi, nấm....

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ớt chuông + cà rốt + hành tây cắt sợi

* Bước 2

Đậu hủ cắt sợi, chiên giòn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc, ngò rí rửa sạch. Rau quế rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Nước sốt : cho vô tô 4 muỗng canh nước tương + 3 muỗng canh nước cốt me + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh tương ớt + 1 muỗng canh tương cà +1 muỗng cà phê ớt băm, quậy đều cho tan đường

* Bước 4

Bánh phở trụng nước sôi, đổ ra rổ xả lại với nước sạch rồi để ráo nước. Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng đổ phở + 1 muỗng canh nước tương vô đảo nhẹ tay 2 phút, tắt bếp.

* Bước 5

Cho vô chảo khác 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm tỏi, ớt băm rồi đổ ớt chuông + hành tây + cà rốt vô đảo đều. Tiếp đó đổ 1/2 nước sốt vô xào.