Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ngọn bí, nụ bí xào tóp mỡ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nhà VânNgọn bí, nụ bí xào tóp mỡ
#TapDeVang23
Với thử thách tuần này đã lượn 1 vòng siêu thị và chợ quanh nhà nhưng chưa tìm được nguyên liệu ưng ý. Ơn giời quay về lục album ảnh lại có món chưa đăng :))
Đợt trước mưa nhiều bí lên tốt, mua được mớ bí nhiều nụ ăn đã lắm. Bí là món ăn kỳ công trong khâu ngồi nhặt. Để đền đáp khổ lao nhặt bí chúng ta có món bí xào cả nhà cùng mê. Mà lạ lắm món này cực hợp với mỡ lợn, tóp mỡ, với món này mà cho non tay 1 chút là rau bí sẽ bị khô ráp mất phần ngon. Nên món này hổng có hợp với ai ăn héo thì.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí mua về tước xơ, ngọn và nụ để riêng. Lá non thái tầm 2cm, vò với muối và rửa vài lần với nước cho sạch mặn (công đoạn bóp muối để làm mềm và khử lông). Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ(ai thích ăn cả tỏi thì thái lát to)
* Bước 2
1_2 thìa mỡ lợn, 1 nhúm tóp mỡ cho vào chảo, đun sôi cho tỏi băm phi thơm (ai thích đậm mùi tỏi chỉ phi 1/2 chỗ tỏi, khi rau gần chín cho nốt 1/2 chỗ tỏi còn lại vào). Cho rau vào xào đều tay khoảng 5_7 phút lửa trung bình to. Nêm gia vị cho vừa ăn như mắm, hạt nêm, chú ý rau bí thường có vị đậm hơn các rau khác nên nêm gia vị nhạt hơn so với bình thường. Xào tiếp đến khi rau chín hoàn toàn bỏ ra ăn nóng là ngon nhất.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne