Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trứng lá ngải lót lá chuối
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nhà VânTrứng lá ngải lót lá chuối
Lên công thức nhân ngày tết Đoan Ngọ. Với câu chuyện Mùng 5/5 tiết Trùng Dương, được Phương Đông quan niệm là ngày dương khí mạnh nhất, xua đổi âm khí, tà ma, ngày là các cây làm thuốc cũng sẽ có tác dụng tốt nhất nên các thầy thuốc đông, nam y thường sẽ hái ngải, thu hoạch ngày này để sao ngải làm thuốc cho cả năm.
#tetdoanngo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lá chuối rửa sạch lấy phần lành. Lá ngải băm nhỏ. Lượng lá ngải trong món này sẽ nhiều, trứng chỉ giữ vai trò liên kết
* Bước 2
Đánh trứng, lá ngải với 1 xíu mắm/ bột canh, mì chính. Thêm 1 thìa dầu ăn. Đánh đều tay cho hỗn hợp đồng nhất, trứng quyện đều vào rau.
* Bước 3
Lót lá chuối vào chảo (có thể hơ qua lá chuối cho mềm dễ lót). Đổ trứng lá ngải vào, phủ 1 lớp lá chuối kín mặt trứng, lấy 1 chiếc vung đè lên. Để lửa vừa. Canh cho trứng bắt đầu đông lại. Lật mặt trứng bằng cách: Dùng vung giữ chặt trứng vào chảo, lật ngửa chảo, để cả bọc lá chuối trên lắp vung, đẩy trở lại vào chảo.
* Bước 4
Trứng chín, hơi xém 1 chút là được. Cách này trứng thơm mùi lá chuối và bớt dầu mỡ như rán thông thường.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne