Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh xương khoai sọ rau muống
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nhà VânCanh xương khoai sọ rau muống
#canhmatngayhe
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lưu ý nhựa khoai sọ khi tiếp xúc với nước sẽ gây ngứa, có thể nhờ ngoài hàng đeo găng tay gọi hộ hoặc khi về còn nguyên vỏ rửa sạch bùn đất luộc qua, rồi mới gọt
* Bước 2
Xương có 2 cách:
Cách 1: xào với mắm/ hạt nêm, khi ngấm gia vị cho khoai vào đảo cùng, chỉ cho 1 ít nước để chống cháy. Khi khoai cũng ngấm đậm vị gắp khoai ra, cho nước vào ninh xương. Ưu điểm: xương và khoai sẽ ngấm đậm gia vị ăn đậm đà (thích hợp người khẩu vị đậm)
Cách 2: ướp xương với bột canh/ bột nêm trước tầm 15 phút, ướp đậm vị. Cho nước vào ninh nhừ xương
Trong quá trình chờ xương được nhặt, rửa rau muống và rau ngổ
* Bước 3
Khi xương nhừ, cho khoai vào ninh cùng, nêm lại gia vị, khoai sọ đã luộc qua và xào qua sẽ chín khá nhanh. Cắm thử đầu đũa xem khoai chín chưa, nêm lại gia vị cho vừa miệng.
* Bước 4
Rau dài thay vì cắt, thái bằng dao có thể dùng động tác vặn rau để rau mềm hơn. Cho đồng thời rau muống và ngổ vào nồi canh khoai đang sôi. Đun thêm 2_3 phút cho rau chín là được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne