Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá bơn chiên giòn
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nhà VânCá bơn chiên giòn
Cá bơn hay còn gọi cá lưỡi trâu. Cá ít xương, rất lành, thơm thịt. Là món cá quen thuộc trong mâm cơm của các gia đình miền biển
#vietnamfoodtour
@RoseTruong xin chia sẻ cùng người chị ở thành phố biển Nhan Trang xinh đẹp.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá bơn chọn con nhỏ con, khi chiên ngập dầu, nhỏ lửa ăn cả xương. Làm cá bơn rất dễ, ở phần đầu mang cắt 1 đường chữ u đến bụng và đánh vảy là xong. Rửa sạch để ráo. Có thể ướp 1 chút gừng, bột canh/ muối
* Bước 2
Vảy 1 chút bột áo nhẹ vào cá. Việc này giúp cá khi rán không bị bắn.
* Bước 3
Để giòn vàng thì đổ nhiều dầu để khi rán đạt độ ngập hoặc gần ngập cá. Dầu sôi, thả cá chiên nhỏ lửa đến khi vàng giòn cả 2 mặt
* Bước 4
Pha nước chấm: gừng, tỏi, ớt băm nhỏ. Pha chấm tỉ lệ 1 mắm: 1 đường: 1 chanh. Hòa tan thêm gừng tỏi ớt đã băm. Ăn nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne