Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá trắm kho dưa_ súp lơ xào thịt _ cơm trưa vp
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nhà VânCá trắm kho dưa_ súp lơ xào thịt _ cơm trưa vp
#teamtrees
#hopcom
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá làm sạch cắt miếng vừa ăn, ướp muối, hành và gừng, đường (nếu nhà có mật mía thì xài mật mía là tốt nhất)
* Bước 2
Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào pho thơm hành, gừng, ớt thả thịt vào xào săn. Dưa cải muối vớt ra để ráo nước cho vào xào chung với thịt. Cho đẫm vị nước mắm
* Bước 3
Khi dưa và thịt quyện ngấm nước mắm thì đổ nước dưa vào đun sôi. Thả cá vào, Thêm nước hàng tạo màu, và nước sôi nếu cần. căn sao nước sấp mặt cá. Hạ bếp lom dom, nhỏ nhất có thể. Kho cạn nước. Ít nhất 15p. Còn càng có thời gian kho càng nhừ càng ngon.
* Bước 4
Súp lơ thịt: súp lơ rửa sạch chẻ miếng vừa ăn, thịt thái miếng mỏng ướp gia vị tùy khẩu vị (muối, hạt nêm, mì chính), hành khô băm nhỏ, hành dăm rửa sạch thái nhỏ
* Bước 5
1 thìa dầu ăn phi 1/2 chỗ hành khô băm nhỏ, nhanh tay lửa lớn xào tái thịt, bỏ ra đĩa. Tiếp tục căn dầu ăn phù hợp với lượng súp lơ có, phi thơm hành và thả súp lơ vào xào (có thể trần qua súp lơ). Trong quá trình xào cho thêm chút nước, khô chảo lại cho thêm nước vì súp lơ lâu chín và không ra nước. Nêm nếm gia vị vừa ăn khi súp lơ chín được 6 phần. Khi súp lơ chín được 8 phần thì cho thịt đã xào vào xào cùng. Chín hẳn thì bắc ra cho thêm hành răm.
* Bước 6
Cá kho là 1 món làm cầu kỳ nhưng lại có thể ăn nguội và đun đi đun lại vẫn giữ được vị thơm ngon. Chuẩn bị cá và kho trước từ tối hôm trước, sáng ra chỉ cần đun lại. Hoặc nhà nào có nồi nấu chậm kho qua đêm sáng hôm sau có nồi cá kho thơm nức mũi. Sáng dậy để chuẩn bị cơm đem đi chỉ cần cắm nồi cơm, xào thêm rau vậy là xong.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne