Trang chủ
Gia vị
Công thức
Rau muống xào tương sả ớt
Giới thiệu
Đầu bếp :
DibeeRau muống xào tương sả ớt
Lấy cảm hứng từ loạt cách chế biến rau muống siêu hay của chị @Tuyet_68 mà mình làm món này để góp vô thêm 1 gia vị xào rau muống. Món này mình làm lại theo trí nhớ vì hồi còn ở với mẹ mẹ mình hay làm lắm.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau muống lặt lấy phần cọng non, ngâm nước muối loãng và xả sạch qua 2 lần nước
* Bước 2
Bắc chảo lên để lửa lớn, cho 1 muỗng canh dầu ăn, bỏ tỏi sả ớt băm vào xào lên cho thơm. Khi thấy hỗn hợp sôi lăn tăn mùi thơm toả ra muốn sặc tức là chảo nóng già thì cho rau muống vào, chế thêm xíu nước. Đậy nắp ngay trong 1 phút, mở nắp đảo phần rau phía dưới lên trên, đậy nắp tiếp 2 phút cho rau xèo xuống hết. Mở nắp, cho 1,5 muỗng canh tương hột, 1 muỗng canh đường vào trộn đều, lúc này không đậy nắp nữa nhé, đậy là rau hết xanh luôn.
* Bước 3
Xào thêm 1 đến 2 phút nữa cho rau thấm gia vị, nêm lại cho vừa ăn tuỳ khẩu vị đậm nhạt và tuỳ bạn thích ăn giòn hay mềm mà tắt bếp ngay nhé. Nhớ từ đầu tới cuối luôn để lửa lớn. Đừng xào lâu quá rau muống bị dai nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne