Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trứng ngâm Coca
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
DiepngocNguyenTrứng ngâm Coca
Món trứng ngâm Coca này là 1 biến tấu tương tự như trứng ngâm kiểu Nhật - Nitamago. Nếu bạn nào đã thưởng thức qua mì Ramen Nhật Bản sẽ nhận ra tô mì Nhật thường dùng kèm trứng lòng đào ngâm. Ăn vào sẽ không có mùi hoa hồi, quế và họ ngâm bằng hỗn hợp nước tương, Mirin và Sake cùng hành boa rô, gừng, tỏi... Dù ngâm cách nào thì Team thích ăn trứng đều sẽ thấy ngon lành, hấp dẫn nè ^_^
#5hthu5
#monngonsieude
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phầnThời gian nấu :
15 phúttrứng gà
Coca
nước tương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc trứng chín lòng đào trong 6p hoặc luộc chín như mình là 9p. Trứng chín đúng độ cần thiết thì vớt ra cho ngay vào thau nước đá lạnh để hạ nhiệt cũng như dễ dàng bóc vỏ trứng. Chuẩn bị Coca, Sake, nước tương, lấy túi lọc cho hoa hồi, quế vào.
* Bước 2
Lấy nồi nhỏ đổ Coca + nước tương + Sake + túi lọc hoa hồi, quế vào cùng. Đun sôi và hạ nhỏ lửa đun trong 3p. Tắt bếp vớt bỏ túi lọc và để nguội. Sau đó đổ nước ngâm vào hủ + trứng đã bóc vỏ, dùng nắp nhựa chèn que tre để cố định trứng luôn nằm dưới mực nước ngâm. Đậy kín nắp cho vào tủ lạnh, sau 2h là dùng được rồi. Theo kinh nghiệm thì ngâm qua đêm trứng ngấm vị ăn sẽ ngon hơn. Với những bạn làm nhiều thì trữ lạnh dùng dần được 5 -7 ngày nhé.
* Bước 3
Món trứng ngâm Coca này là 1 biến tấu tương tự như trứng ngâm kiểu Nhật - Nitamago. Nếu bạn nào đã thưởng thức qua mì Ramen Nhật Bản sẽ nhận ra tô mì Nhật thường dùng kèm trứng lòng đào ngâm. Ăn vào sẽ không có mùi hoa hồi, quế và họ ngâm bằng hỗn hợp nước tương, Mirin và Sake cùng hành boa rô, gừng, tỏi... Dù ngâm cách nào thì Team thích ăn trứng đều sẽ thấy ngon lành, hấp dẫn nè ^_^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne