Trang chủ Món ăn TÔM KHO CỦ CẢI (Japanese style)
TÔM KHO CỦ CẢI (Japanese style) yêu thích

TÔM KHO CỦ CẢI (Japanese style)

Giới thiệu

Đầu bếp :

DiepngocNguyen

TÔM KHO CỦ CẢI (Japanese style)

Nguyên liệu

400 gr

tôm cỡ vừa hoặc to

1

củ cải trắng to khoảng 300 - 400gr

4 muỗng canh

Shoyu (nước tương đậu nành)

3 muỗng canh

Mirin (rượu gia vị ngọt)

3 muỗng canh

Ryorishu (sake cooking wine)

1 mc

đường

1 chén

nước + 1 muỗng cafe Dashi

1 lóng

gừng, 3 tép tỏi, 1 muỗng cafe ớt bột khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1/ Tôm lột vỏ, xẻ sâu dọc sóng lưng lấy đường chỉ đen bỏ đi. 2/ Củ cải trắng gọt vỏ, cắt khoanh dày 2cm, sau đó chẻ đôi. 3/ Cho gần 1 chén nước lọc khuấy cùng bột dashi. 4/ Lấy chén cho Shoyu + Mirin + Ryorishu + đường khuấy đều.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho gừng + tỏi + ớt bột khô vào phi thơm. Kế tiếp cho tôm vào áp chín đỏ. Tắt lửa.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bắt nồi kho lên bếp, cho chén sốt kho vào đun sôi, kế tiếp đổ chảo tôm vào nấu 1p cho tôm thấm vị. Sau đó đổ chén nước Dashi vào, rồi đến cho củ cải, dàn đều củ cải trên mặt tôm. Đậy nắp, đun lửa lớn cho nước kho sôi bùng thấm tràn lên củ cải rồi hạ lửa vừa. Đun khoảng 5p.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Mở hẳn nắp đảo đều tôm và củ cải hòa lẫn. Thỉnh thoảng lắc tộ kho, hoặc dùng đũa đảo nhẹ tay. Kho đến khi nước trong nồi kho sánh lại và lên màu đẹp thì cho hành lá + ớt bột vào đảo đều là hoàn tất. Tắt lửa.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Các bạn thích thì dọn nồi kho lên luôn hoặc múc ra dĩa sâu lòng, bên trên để ít hành cắt khúc, rắc it tiêu xay. Dùng nóng cùng cơm trắng 😋😋
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

tôm cỡ vừa hoặc to củ cải trắng to khoảng 300 - 400gr Shoyu (nước tương đậu nành) Mirin (rượu gia vị ngọt) Ryorishu (sake cooking wine) đường nước + 1 muỗng cafe Dashi gừng, 3 tép tỏi, 1 muỗng cafe ớt bột khô

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

TÔM KHO CỦ CẢI (Japanese style) TÔM KHO CỦ CẢI (Japanese style)
sao : DiepngocNguyen
Tương ớt chua ngọt dùng với gà chiên, gà rán Tương ớt chua ngọt dùng với gà chiên, gà rán
sao : DiepngocNguyen
Bò băm viên sốt teriyaki Bò băm viên sốt teriyaki
sao : DiepngocNguyen
Kho quẹt Kho quẹt
sao : DiepngocNguyen

Món ăn tương tự

TÔM KHO CỦ CẢI (Japanese style)

TÔM KHO CỦ CẢI (Japanese style)
Tương ớt chua ngọt dùng với gà chiên, gà rán

Tương ớt chua ngọt dùng với gà chiên, gà rán
Bò băm viên sốt teriyaki

Bò băm viên sốt teriyaki
Kho quẹt

Kho quẹt
ĐẬU HỦ XÀO RAU CỦ SỐT TERIYAKI (Teriyaki tofu to yasai)

ĐẬU HỦ XÀO RAU CỦ SỐT TERIYAKI (Teriyaki tofu to yasai)
KIM CHI XÀO THỊT HEO (Buta Kimuchi)

KIM CHI XÀO THỊT HEO (Buta Kimuchi)
Nigiri sushi Homemade

Nigiri sushi Homemade
Trứng cuộn phô mai

Trứng cuộn phô mai
Gà kho gừng

Gà kho gừng
Teriyaki chicken donburi

Teriyaki chicken donburi
Thịt kho tàu kiểu miền Nam

Thịt kho tàu kiểu miền Nam
GỪNG NGÂM (Gừng ăn sushi)

GỪNG NGÂM (Gừng ăn sushi)
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne