Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bí nụ xào tỏi
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng NgọcBí nụ xào tỏi
Bí nụ là bí ngô bào tử, tức bí ngô vừa thành quả bé tí ti mà còn chưa rụng hoa. Mình mới biết món này khi ăn ở một quán chay. Nay thấy bán bí nụ nên cũng mua xào thử ăn, thấy ngon đó chứ ;)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí nụ như vầy nè, mình tước bỏ phần vỏ ở cuống bí, chẻ dọc làm 2 rồi bỏ nhuỵ hoa bên trong đi cho khỏi đắng. Rửa nhẹ tay để không bị rời bông ra.
* Bước 2
Nấu nước sôi, cho bí vào trụng nhanh, sôi trở lại thì đổ ra rổ, rồi cho đá lạnh vào để bí được xanh. Bí nguội thì đổ ra rổ.
* Bước 3
Lúc ăn thì cho 2 muỗng canh dầu vào nồi/chảo, cho tỏi bằm/xay vào phi hơi vàng rồi cho bí nụ vào xào, thêm 1/4 chén nước vào để không bị cháy. Nêm 2 muỗng cafe nước tương hoặc 1/2 muỗng cafe hạt nêm là được, thêm 1 muỗng cafe dầu hào cho bóng đẹp.
Bí nụ nhanh chín, mình xào lửa trung bình khoảng 1-2' là được rồi nhé.
* Bước 4
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne