Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm bò Gyudon (bò xào hành tây kiểu Nhật)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng NgọcCơm bò Gyudon (bò xào hành tây kiểu Nhật)
Đây là món cơm Gyudon, dùng thịt ba chỉ bò. Món này nấu đơn giản mà các bé lại rất thích. Nếu nhà hết thịt bò có thể dùng ba chỉ heo thay thế nha 😄 Món này cần nấu cho thịt thật mềm, hành tây và các gia vị sẽ làm nước dùng có vị ngọt, nên rất hợp với các bé.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
30p
300 g
thịt ba chỉ bò hoặc heo
1 củ
hành tây
2 muỗng canh
dầu mè/ dầu ăn
1 chén
nước
2 muỗng canh
nước tương
1/2 muỗng canh
đường
2 muỗng canh
rượu mirin/hoặc rượu trắng
1 muỗng canh
hạt nêm dashi hoặc hạt nêm gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành tây thái sợi mỏng. Thịt ba chỉ thái mỏng dài. Hành lá thái nhuyễn.
* Bước 2
Pha nước dùng:
1 chén nước, 2 muỗng canh nước tương kikoman, 1/2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh rượu mirin (có vị ngọt) hoặc rượu sake, 1 muỗng canh hạt nêm dashi hoặc hạt nêm gà. Mình dùng cốt xương gà Nhật. Bạn nêm nếm lại nha, tuỳ vào hạt nêm dashi hay gà mà độ mặn khác nhau, nêm hơi nhạt, đến khi nước dùng sánh lại là vừa.
* Bước 3
Cho 2 muỗng canh dầu mè hoặc dầu ăn vào nồi, cho hành tây vào đảo đều đến khi hành hơi chín. Cho thịt vào đảo đều.
* Bước 4
Luộc trứng lòng đào dùng với cơm:
Nấu nước sôi, nhẹ nhàng đập trứng rồi thả vào nồi nước, sao cho không bị vỡ lòng đỏ. Để 1' cho lòng trắng chín, bạn lấy muỗng nhẹ nhàng đẩy cho lòng trắng gọn vào với lòng đỏ nhé. Thêm 2' là được rồi đó. Múc trứng ra.
* Bước 5
Dọn cơm nào:
Xới cơm ra tô, đặt trứng vào giữa rồi xếp thịt xung quanh. Rưới nước dùng lên phần thịt. Cuối cùng rắc hành lá, có thể thêm ít mè rang lên nữa là xong. Hình trái là thịt bò, hình phải là thịt heo. Thịt bò thì béo thơm hơn nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne