Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún chả Hà Nội
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ăn
300 g
thịt heo xay
300 g
thịt ba chỉ
1 miếng
đu đủ sống
500 g
bún tươi sợi nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đu đủ gọt vỏ bỏ hạt, thái miếng vuông mỏng, ngâm vào nước muối loãng cho sạch mủ rồi đổ ra rổ.
* Bước 2
Thịt nạc dăm có mỡ, xay nhuyễn. Thịt ba chỉ bỏ da, thái miếng to, mỏng vừa.
* Bước 3
Nấu nước mắm chấm, tỉ lệ:
10 phần nước : 1 phần mắm : 1 phần đường : 1/2 phần giấm, thêm xíu muối
* Bước 4
Nướng thịt: kẹp vào vỉ nướng trên than, hoặc dùng nồi chiên không dầu, hoặc dùng lò nướng. Mình nướng tất cả cùng lúc nên dùng lò nướng cho tiện.
* Bước 5
Dọn ra nhé:
Nước mắm nấu còn ấm, bạn múc ra tô nhỏ, gắp đu đủ cho vào mắm, cho vài miếng thịt và vài miếng chả (thịt xay) nướng vào tô luôn, cho 1 ít tỏi ớt băm vào. Rắc tiêu xay lên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne