Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì gà Đà Nẵng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng NgọcBánh mì gà Đà Nẵng
Ai đi du lịch ĐN sẽ biết món này, mình chưa thấy nơi nào có. Bánh mì gà thường dùng ổ bánh mì tròn, nhưng mình làm bánh mì hơi dài, do không có cái khuôn tròn 😆
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cách làm bánh mì:
https://cookpad.com/vn/cong-thuc/15465581-banh-mi-vi%E1%BB%87t-nam
* Bước 2
Cách làm bơ trứng gà:
https://cookpad.com/vn/cong-thuc/15375136-b%C6%A1-tr%E1%BB%A9ng-ga
* Bước 3
Cách làm tương ớt Hội An:
https://cookpad.com/vn/cong-thuc/835688-t%C6%B0%C6%A1ng-%E1%BB%9Bt-h%E1%BB%99i-an
* Bước 4
Cách làm chà bông gà:
Ức gà công nghiệp luộc nguyên miếng với chút muối. Rồi xé nhỏ.
Phết chút dầu ăn lên chảo không dính, cho thịt gà vào, nên xíu nước mắm, để lửa nhỏ đảo đều liên tục cho đến khi thịt gà khô.
Lấy ra giã cho tơi là được. Cho vào hũ cất ngăn mát.
* Bước 5
Đu đủ xanh hoặc đu đủ hườm nạo sợi. Pha hỗn hợp nước + đường + muối + giấm cho chua ngọt nhẹ vừa miệng, cho đu đủ vào ngâm 2-4h. Có thể thay đu đủ bằng cà rốt nhé.
Dưa leo thái mỏng dài.
* Bước 6
Xong các nguyên liệu rồi. Giờ xẻ bánh mì, phết bơ trứng gà vào 1 bên, phết tương ớt vào 1 bên. Cho chà bông gà & đu đủ, dưa leo vào. Xong, ăn thôi!
* Bước 7
Mỗi lần về ĐN mình đều ăn bánh mì gà Cô Chi ở Phan Đình Phùng gần góc Phan Châu Trinh. Xưa là tủ bánh ở vỉa hè, giờ thành tiệm hơi to to rồi. Mỗi lần mình thường ăn 2 ổ 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne