Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sấu ngâm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng NgọcSấu ngâm
Bạn cho 1kg sấu tươi nên mình đem ngâm đường để uống
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị 1 thau nước ngâm muối hạt. Dùng dao nhỏ cạo vỏ sấu rồi thả vào thau để vỏ không bị thâm.
* Bước 2
Lại chuẩn bị thau nước pha muối loãng khác. Sấu đã cạo vỏ đem khứa chéo, khứa sâu vào đụng hạt, rồi thả vào thau nước muối. Sau đó rửa sạch đổ ra rổ.
* Bước 3
Nấu nước sôi, thả sấu vào trụng sơ 30s rồi đổ ra rổ. Rửa 2-3 lần rồi đổ ra rổ cho nguội.
* Bước 4
Cách 1: nấu nước đường. 1l nước và 700g đường, cho gừng xắt sợi vào. Nấu cho đường tan rồi để thật nguội. Nếu thích ngọt thì nấu 1kg đường, mình thì thích chua chua nên dùng ít đường.
Xếp sấu vào hũ, đổ nước đường đã nguội vào ngập sấu. Đậy nắp để nơi thoáng mát 2-3 ngày rồi cho vào tủ lạnh.
* Bước 5
Cách 2: xếp sấu đã trụng vào hũ, 1 lớp sấu 1 lớp đường, đậy nắp để 1 ngày cho tan.
Chắt toàn bộ nước đường ra, nấu sôi cùng gừng sợi rồi để nguội, rót lại vào hũ sấu. Đậy nắp để 2-3 ngày là được, đem cho vào tủ lạnh. Nhưng cách 1 sẽ để được lâu hơn.
* Bước 6
Sấu đã ngâm sau 2 ngày, ăn thử 1 quả thấy đã thấm vị ngọt nên cất vào tủ mát để giữ lâu không bị lên men. Khi uống múc vài muỗng canh nước sấu ngâm và vài quả sấu ra ly, dầm nhẹ, thêm ít nước & đá cho đầy ly rồi uống thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne