Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sò điệp áp chảo & cải thìa xào tỏi
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng NgọcSò điệp áp chảo & cải thìa xào tỏi
Món ăn nấu thật nhanh và nhiều dinh dưỡng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mình mua cồi sò điệp Nhật đông lạnh của FGC Foods, tại ngon nên giới thiệu chứ không phải qc gì. 1 túi 1kg khoảng 70 cồi, mình đem về chia làm 5 túi nhỏ, đủ nấu mỗi lần 2 phần.
* Bước 2
Cồi sò điệp này đã sạch, do được cấp đông ngay khi đánh bắt nên vẫn đậm vị biển, không cần ướp gì cả, chỉ rửa sơ qua, để ráo rồi nấu thôi. Mình cho tí xíu bơ hoặc dầu vào chảo, cho sò vào áp chảo 2 mặt với lửa hơi lớn 7/9, khoảng 10 giây mỗi bên rồi tắt bếp lấy sò ra. Không nên để lâu sẽ bị dai và mất vị ngọt.
* Bước 3
Cải thìa cắt đôi nếu to, luộc sơ rồi đổ ra rổ xả nước lạnh lại cho xanh. Cho tỏi đập dập vào chảo lúc nãy, tỏi vàng thì cho cải vào, nêm 1/2 thìa cafe hạt nêm nấm, đảo đều là xong.
* Bước 4
Cho rau ra đĩa, để sò lên rồi rắc chút tiêu và tỏi phi vàng lên rồi ăn thôi! Mình thường phi sẵn tỏi/hành, để ráo dầu cho giòn rồi cho vào hộp trữ trog tủ lạnh, khi cần có ngay.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne