Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì gà da giòn
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rượu mai quế lộ mình ngâm: 1 thang thuốc ngâm rượu (gồm hoa hồi, thảo quả, quế, cam thảo, hạt ngò) và 1l rượu trắng, ngâm 1 tháng là dùng được.
* Bước 2
Đùi gà rửa sạch cho vào nồi, rưới 1 muỗng canh rượu mai quế lộ, thêm 2 hoa hồi và 1 miếng quế nhỏ. Nếu không có rượu mai quế lộ cũng không sao, có thì thơm hơn. Nêm 2 muỗng canh hạt nêm, xíu muối. Nấu sôi hớt bọt rồi để nhỏ lửa, đậy nắp nấu 45’ cho đùi gà mềm và thấm gia vị. Lấy ra rổ để nơi có gió cho da gà khô, cẩn thận đừng để rách da. Tốt nhất là ăn sáng xong nấu gà để đó, rồi trưa mới chiên ăn liền sẽ nhanh giòn.
* Bước 3
Khi ăn cho gà vào nồi chiên không dầu, để 200 độ 30’ là da vàng giòn. Mình quên chụp hình mất tiêu 😂 Nếu không có nồi chiên, bạn có thể chiên da gà cho ngập dầu rồi để ra giấy thấm dầu
* Bước 4
Ăn mì khô: trụng mì trong nước nấu gà cho mềm rồi để ra rổ cho ráo. Mình không muốn ăn nước nấu gà vì thấy mỡ gà ra béo lắm. Mình chỉ trụng mì cho thơm thôi. Gà chiên xong, cho mì ra dĩa, để gà lên, ăn với dưa leo cà chua. Dọn cùng nước tương và tương ớt.
* Bước 5
Nếu ăn mì nước: trụng mì qua nước sôi. Phần nước nấu gà ở trên, gắp hoa hồi và quế ra, cho nấm đông cô đã ngâm nước muối vào, nấu cho nấm chín, nêm lại chút nước mắm cho vừa ăn, cho cải thìa vào vừa chín tái là được. Cho mì ra tô, múc nước lèo vào rồi cho gà vào tô luôn là xong.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne