Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì đông đá, nướng lại như mới
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng NgọcBánh mì đông đá, nướng lại như mới
Ở nhà tránh Covid-19 mệt nhất là đoạn lo ăn sáng vì trẻ con phải đầy đủ không có phiên phiến như người lớn được. Ngoài chuyện nấu bún mì xôi phở, mua bánh bao bánh giò, cuối tuần mình cũng tranh thủ đi mua mấy ổ bánh mì, để ngăn đông, khi nào cần ăn lấy ra nướng là ngon lành như mới ra lò nhe.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Để đông đá mà nướng lại vẫn mềm ngon không khô cứng thì nên chọn bánh mì đặc ruột nha. Mình mua bánh mì baguette loại dài đặc ruột ở lò, về cắt 2-3 khúc, làm sao vừa cái lò nướng hoặc air fryer nhà mình là được, rồi bỏ bịch nilon cất ngăn đông. Để bao lâu cũng được hết.
* Bước 2
Khi ăn lấy ra xối nhanh dưới vòi nước cho vừa ướt vỏ bánh, không cần ướt đẫm đâu.
* Bước 3
Nếu dùng lò nướng thì bật lò trước 15' cho nóng ở 200 độ, rồi cho bánh mì vào, để chế độ trên dưới có quạt, 5’ là được. Tắt lò để thêm 2-5’ rồi lấy ra, vỏ bánh giòn nè
* Bước 4
Nếu dùng air fryer (nồi chiên không dầu) thì cho bánh mì vào, để 200 độ 3’, rồi cắt đôi khúc bánh ra để thêm 3’ nữa cho bánh chín hẳn bên trong là được. Vì air fryer quạt mạnh hơn nên vỏ bánh giòn trước mà bên trong còn lạnh nên bạn phải cắt ra, dùng lò nướng thì không cần cắt.
* Bước 5
Tuỳ bánh to nhỏ và độ đặc ruột mà bạn canh lại thời gian nha, giở ra nhắm chừng coi sao. Mình nướng cả bánh mì thường và bánh mì thanh long nè, vỏ giòn ruột mềm thơm ngon như nhau!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne