Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà rán sốt chua ngọt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng NgọcGà rán sốt chua ngọt
Hôm bữa làm gà rán cho anh Sóc, ba mẹ thì hảo món này thành ra bị dư một mớ cất tủ lạnh, nay mới xử lý lại để ăn cho hết. Thêm sốt chua cay ngọt vô dễ ăn hơn hẳn.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà rán đây. Nếu chưa có sẵn thì bạn làm như sau: gà chặt miếng vừa ăn, bỏ microwave 5-10’ cho chín trong xương. Pha bột chiên Ajiquick với bột năng tỉ lệ 1-3, bỏ gà vào trộn đều và để 15’ cho thấm bột rồi chiên giòn ngập dầu, vớt ra để ráo dầu
* Bước 2
Giờ làm sốt ha: pha nước, đường, mắm, tương ớt, giấm táo. Hoà tan và nếm thử thấy chua ngọt mặn cay vừa ăn là được. Mình làm 2 cánh và 1 đùi gà công nghiệp thì pha 3 muỗng canh nước + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh tương ớt + 1 muỗng canh nước mắm + gần 1 muỗng canh dấm táo
* Bước 3
3 củ tỏi lột vỏ, 3 trái ớt đỏ bỏ vào xay hoặc băm nhỏ ra
* Bước 4
Cho 1-2 muỗng canh dầu vào chảo, phi vàng tỏi ớt rồi vớt hết ra để tỏi giòn
* Bước 5
Dầu còn trong chảo, cho gà vào lại, đảo qua rồi rưới hết sốt vào, để sốt keo lại rồi cho hết tỏi ớt đã phi vàng vào, đảo đều tắt bếp là xong
* Bước 6
Dọn kèm salad, món gà rán đỡ ngán hẳn. Cách làm salad xem trong công thức của mình nha. Dùng chai dầu giấm hoặc chai sốt mè rang Kewpie rất tiện rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne