Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt kho nấm rơm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng NgọcThịt kho nấm rơm
Nếu thay thịt bằng đậu hũ, nước mắm bằng nước tương, bạn sẽ có món chay đậu hũ kho nấm rơm ngon lành.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt xắt miếng vừa ăn. Ướp 30': 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe hành tỏi băm, chút nước màu dừa cho đẹp
* Bước 2
Nấm rơm cắt bỏ chân, nấm nhỏ để nguyên, nấm to chẻ dọc làm 2. Ngâm nấm trong nước pha muối 15' cho bớt hăng.
* Bước 3
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, đập vài cọng hành trắng cho vào phi thơm, vớt nấm cho vào nồi xào thơm. Nếu thích ăn cay, bạn cho ớt khô vào xào chung.
* Bước 4
Cho thịt vào, để lửa vừa xào cho săn thịt, nêm nếm lại cho vừa ăn. Khi thịt đã săn thì nhỏ lửa, đậy nắp cho sôi liu riu để thịt thấm. Do nấm ra nước nên mình ko thêm nước vào thịt, chỉ đậy nắp nồi cho thịt mềm.
* Bước 5
Khoảng 10' sau thịt mềm vừa, cho hành lá cắt khúc vào là xong.
* Bước 6
Thịt kho nấm rắc thêm chút tiêu, ăn nóng với cơm trắng rất hợp với những ngày mưa Sài gòn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne