Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tôm nướng muối ớt thành thị
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng NgọcTôm nướng muối ớt thành thị
Thật ra thì tôm nướng trên lửa than mới ngon. Nhà mình có cả lò nướng và vỉ nướng điện nhưng rút lại là ko trực tiếp trên lửa thì tôm vẫn chả ngon bằng ở quán. Do lửa mà ra cả, phải cháy cháy khét khét cái râu cái chân tôm thì mới thơm. Mama lại ghiền tôm nướng muối ớt nhất trên đời ko ăn được món tôm nào ngoại trừ tôm nướng muối với và tôm rang me (!) Nhà mình dùng bếp từ nên chịu, có thèm cũng thế thôi. Nhưng hôm nay lên nhà mama chơi, lại mua được tôm đầm Ô Loan tươi ngon thuần khiết nên đem nướng muối ớt trên bếp gas. Vậy mà cũng ngon quá đạt quá nên share luôn. Ko cần than đâu bếp gas cũng đủ. Zô!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
2 muỗng cafe muối biển, là muối nguyên hạt rang khô í. Với ớt đỏ, 3-5 trái tuỳ độ cay bạn thích. Tất cả cho vào cối giã nhuyễn rồi xát đều vào các em tôm. Cho vào tủ lạnh 2 tiếng nhé. Nên xếp thẳng hàng các em trên khay hoặc đĩa, tránh để xếp lớp trong hộp khiến trên nhạt dưới mặn
* Bước 2
Rồi thì kẹp vào vỉ và nướng thôi, cho nhanh, chả cần xiên que vì đâu có khoe 😆
* Bước 3
Lửa bé bé thôi nha, vừa nướng vừa ăn thử để đảm bảo ko bị chín quá khiến tôm khô xác. Tổng số lần ăn thử ko quá 1 con là ko bị lộ!
* Bước 4
Xong nè! Có mấy em bị bạn chồng béo nướng cháy râu đen thui nhưng đừng lo, bóc sạch rồi măm ko ung thư đâu.
* Bước 5
Chấm sốt muối ớt xanh dẻo dẻo của Nha Trang ngon lắm mà quên chụp hình rồi :(
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne