Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tàu hủ nước đường (lạnh)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Tuyền 🌺Tàu hủ nước đường (lạnh)
Món tàu hủ được làm từ sữa đậu nành đóng hộp nhanh gọn nhưng vẫn thơm béo và mịn màng 😀
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sữa đậu nành đóng hộp: (bạn chọn mua loại nào tốt, nguyên chất, ít có chất bảo quản nhé) cho vào nồi nấu cùng với lá dứa để sôi nhẹ lăn tăn
* Bước 2
Lá gelatine: ngâm với nước lạnh cho nở mềm, rồi vớt ra bóp nhẹ cho ráo nước.
* Bước 3
Sau khi sữa đậu nành sôi nhẹ được 1 lúc thì tắt bếp để nguội bớt, vớt bỏ phần lá dứa trong sữa. Sau đó, cho phần lá gelatine vào sữa lúc còn nóng và khuấy nhẹ cho tan hết. Không cho gelatine vào sữa lúc sữa đang sôi, vì sẽ làm mất tác dụng làm đông của gelatine
* Bước 4
Rồi đổ phần sữa vào tô sạch, để cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 tiếng
* Bước 5
Làm nước đường: lấy phần đường cho vào nồi rồi đun nóng trên bếp, và cho 150ml nước nóng vào khuấy cho tan đường, cùng với lá dứa, và cho gừng vào chung. Khi nước đường sôi thì tắt bếp để nguội
* Bước 6
Chờ khi tàu hủ đông lại thì vớt từng lát ra chén, rồi thêm nước đường và nước cốt dừa.
* Bước 7
Cách làm này thì mình chỉ dùng lạnh được thôi ạ, vì làm bằng gelatine mà gặp nóng thì nó sẽ tan mất. Thành phẩm là tàu hủ mịn, thơm, ko bị lợn cợn. Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne