Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt ba rọi kho mật mía, dừa non
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bích HòaThịt ba rọi kho mật mía, dừa non
Xin được quả dừa của quán cafe về lấy nước tắm cho cháu ngoại nhưng thấy cùi dừa ngon kiểu ví von “ bánh tẻ “ nên nảy sinh ý nghĩ kho thịt, nhưng với mật mía mới lạ.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt thái theo kiểu của mình chứ không thái vuông. Dừa dùng dao thái răng cưa cho thêm ngon mắt. Ướp thịt heo với mật mía, muối ớt, tiêu, hành tỏi băm khoảng 30’. Dừa thái xong mình cũng lắc chút muối ớt cho thấm
* Bước 2
Bắc nồi nóng và cứ cho thịt vào đảo săn chứ không phải phi hành tỏi gì cả. Đảo cho săn và hơi xém cạnh một chút. Lúc đó là đến dừa cũng đảo nhưng nhỏ lửa nhé. Cho thêm nước sau khi thịt dừa đã đoàn kết. Cho chén nước hoặc dưới mặt thịt và nhỏ lửa,
* Bước 3
Lúc này thì nên xóc nồi chứ không đảo, nêm thêm nước mắm cho thơm và đậm đà chứ ăn nhạt quá mau ngán. Tiện có dưa muối đã chua ăn kèm nên cả nồi ăn hết trên. Món này nhà mình cũng thích ăn kèm xôi buổi sáng. Mọi người sẽ ngửu thấy mùi thơm, vị cay của ớt và ngọt dịu của mật mía. Mùa đông Miền Bắc mà có thịt kho này thì lên cân và vòng eo có vấn đề đấy nhá. Mình không sợ vì theo phương pháp 16/8 nên ăn trưa thoải mái với thịt mà không băn khoăn tẹo nào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne